您好，居酒屋之所以营业时间晚，是因为他们的客户基本上都是晚上才会来的，他们的客户群体主要是想要在晚上放松一下的人，所以他们的营业时间也会比一般的餐厅晚一些。此外，居酒屋也有一些特色的活动，比如Karaoke，这些活动也会让客户在晚上来，所以居酒屋的营业时间也会比一般的餐厅晚一些。另外，居酒屋的客户群体也比较年轻，他们喜欢在晚上出去玩，所以居酒屋也会设置晚一点的营业时间，以满足客户的需求。总之，居酒屋的营业时间晚是因为他们的客户群体主要是想要在晚上放松一下的人，以及他们的特色活动，以及客户群体的特点，所以居酒屋的营业时间会比一般的餐厅晚一些。三口居酒屋樟树营业时间为每周一至周五下午5点至晚上10点，周六和周日下午12点至晚上10点。我们的樟树店是一家日本传统的居酒屋，提供各式日本料理，包括烤鱼、寿司、炸酱面、拉面、拉面等。此外，我们还提供各种日本烧酒和清酒，以及各种小吃，如烤鱼肚、烤玉子、烤肉串等。我们的服务态度热情，环境舒适，欢迎大家光临。
在日本京都，深夜11点以后「可以就餐的餐饮店」很多，例如：
鶏料理専门 金の鶏 京都駅本店
鱧しゃぶ×汤叶の店 かくれ庵 京都駅前店
京都乌丸个室茶寮 京都駅本店
个室居酒屋×海鲜创作和食 展望阁京都駅前店
海鲜居酒屋 京都 花の舞
龙马 军鶏农场 京都駅前店
