港式茶点有哪些?

好吃的港式点心有哪些

如果仔细研究港式早茶点心的种类，也许是全国各个地区里最丰富多彩的。早茶茶点分为干溼两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；溼点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品，一应俱

擂沙汤圆

全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。当侍者或朋友为你斟上茶水时，切记以右手食指与中指微屈，叩击桌面以表谢意，既礼貌又亲切。随着城市发展、人们生活形态变化，如今的早茶已经变身为早午夜三个时段，从早上5点到凌晨4点，几乎24小时轮转，为你的脾胃提供能量。

脆皮虾肠

通常传统港式早茶在早晨5点开档，门口已经有一批早起的老人等著入场。到了上午9点左右，第二轮饮茶高峰出现，即是我们在香港电视剧里常常见到的情形—— 一家大小要团聚饮茶，必须先派个人去排队“霸位”，否则很难吃得上这一餐。标准的早茶时段从5、6点直到11点左右结束，若能将这个时段完全占据，饮茶饮上几个小时，在广东话里就被生动地形容为“直落”。不过到了如今，通常上班人士都赶不上早茶时间，也有不少白领趁著下午出来透个气饮下午茶，食物内容和早茶一样，但多会设有一些特价或免茶费，相当受欢迎。再至半夜宵夜时段，夜茶出现，为加班或玩乐的人们提供食物，可谓一天三茶，延续不断。

广东早茶点心有哪些

有蒸凤爪，干蒸烧卖，牛百叶，虾饺，粉蒸骨，牛仔骨，黄金糕，马蹄糕，叉烧包，糯米鸡，芋头糕，流沙包，奶黄包等等。

好吃的港式点心有哪些

葡京茶餐厅的猪扒包和葡式蛋挞；新旺茶餐厅的芒果布丁和冰火菠萝油；糖潮的芒果糯米滋；采蝶轩里面很多港式小点（肠粉、虾饺等）。

港式茶点的特色是什么？

港茶餐厅特点是食品多元化...一般卫生环境好...装修舒适...营业时间很长一般早6至晚11的....还触15-20%是24小时营业的...翠华茶餐厅就是其一。

香港茶餐厅供应的食品有中式的小菜及抄粉面饭...西式的扒类及意粉....还有像翠华茶餐厅更有日本的寿司至法国田缧也有....

另外大多香港茶餐厅在港式奶茶及多士类也很有水准....吸引不少中外人士的

什么是茶点

清茶与糕点茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。有史料记载，唐代茶宴中的茶点较为丰富。粽子：作法与今相似，玄宗诗云：四时花竟巧，九子粽争新。；馄饨：古时的馄饨即现在的饺子，或蒸或煮，味道极美；饼类：皮薄，内有肉馅，煎制而成，外酥内嫩；面点糕饼：种类繁多；蒸笋：放在一个小瓦罐中，与饭同蒸；胡食：如胡饼，搭纳，勒浆；消灵炙：是一种很特殊的食物，它用料只取羊腿肉的四两（最精华的部分）而制成，从字面上我们认为这是一种用羊肉烤成的食物，至于烤肉里放些什么调料就不得而知。这种叫作消灵炙的茶点是仅供皇帝食用的珍品，唐懿宗时同昌公主出嫁后，皇帝赐御馔，其中就有消灵炙，它适于贮藏，虽往署毒，终不败臭。小天酥：是一种用鸡或鹿肉剁成碎粒，而后拌上米粉炸成的食物；柿子：唐代重要的果品之一，唐人认为柿子果食甜美，是吉祥长寿的象征。以上所举为宫中茶宴之茶点的一部分，唐代茶点之丰富，让现代人惊叹。现在国内的茶点也是品种繁多，根据地域性的不同而有所不同。福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜饮功夫茶的人很多，泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，味道可口，外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，有带甜味的绿豆茸馅饼；有椰茸作的椰饼；有金黄如月的绿豆糕；有台湾产的肉脯、肉干；还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯。平时家人在一起品饮茶点和茶水，其乐融融。客人来时，端上茶水和茶点，气氛十分宽松，主客交谈，也增进了友谊。老北京也有许多茶馆。与南方茶馆有所不同，老北京的清茶馆较少，而书茶馆却很流行，品茶只是辅助性的，听评书才是主要的，所以品茶时的茶点多为瓜子等零嘴，很是随意。在北京有一种茶馆叫红炉馆，其茶点就比较系统，主要是受清朝宫廷文化所影响，茶馆设有烤饽饽的红炉，作的全是满汉点心，小巧玲珑，有大八件，小八件，有北京的艾窝窝、蜂糕、排叉、盆糕、烧饼，顾客可边品茶，边品尝糕点。老北京还有一种叫二荤辅的，是一种既卖清茶，又卖酒饭的铺子，其菜可由店铺出，也可由顾客自带，所以取作二荤，如果那菜也能叫茶点的化，也算别有一番风味。下午茶这个概念大约形成在公元18 世纪中叶的英国，刚开始的时候只是一种晚餐之前的止饥方法。英国贵族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八点之后。所以在中餐与晚餐之间，受不了饥饿的人，就开始找些东西来果腹，香浓的温热红茶加上糖，或者牛奶（这就成了奶茶），再配上可口的茶点，久而久之，便成了一种惯例。而这样的午茶惯例，到底都会吃那些美食呢？根据亚都丽致饭店英式午茶点心师傅的说法，传统英式午茶总是在三层银盘上摆满了令人食指大动的佐茶点心，一般而言，有着三道精美的茶点：最下层，是佐以薰鲑鱼、火腿、小黄瓜的美乃滋的条型三明治；第二层则放英式圆型松饼搭配果酱或奶油；最上层则是放置令人食指大动的时节性的水果塔。午茶时间最适合的茶点，有一般众所皆知的松饼、三明治、水果塔之外，像是欧式小点中以细致爽口著名的玛德莲蛋糕、醇厚香郁的吉士蛋糕、苏格兰蛋糕、法式猫舌饼或可丽饼、各式手制饼干、千层派、巴黎圈等都是很适合在午茶时间品尝。此外热腾腾的各式酥盒、香烤煎饼，还有沁凉香郁的冰淇淋都是TeaTime最佳的良伴呢！茶点有时亦称为点心，是作为非正餐的食物。[编辑]中式茶点在中国广东省及香港等地，饮茶是最主要的茶点，以进食点心及喝茶为主。[编辑]西式茶点茶点是英国文化中下午茶的甜点，放在英式茶点银器三层盘上。一般都是饼干......>>

在广式茶点里，有哪些比较出名的点心？

马蹄糕，糯米鸡，排骨，凤爪

广式点心都有什么

我不单纯的给菜单，哈哈因为估计楼主不常去广东看花眼不知道哪个好（广东菜名字起得实在太诱惑了，肉不叫肉叫鲜肉，XX汤不叫XX汤，叫鲜XX靓汤，形容词用得这个多这个好吃）所以推荐几个早茶典型菜和常吃的。

你说的应该是广东早茶夜宵一类的。虽然叫早茶但一般都中午了当饭吃。

不熟悉去大酒楼吃，虽然比路边贵一点点，但是讲究（早茶不是正餐也贵不到哪去），而且质量比较保证。一般点菜是自己画单，有点像寿司，分种类，一个种类——比如中点，大点，特点，超点，顶点（分级别，没各级别价格不同）。

有许多闻名全国的，像叉烧包和皮蛋瘦肉粥，现在恐怕是人都知道吧，我说几个常吃的：

烧卖，虾饺，蟹黄饺/包，肠粉（牛肉肠，叉烧肠，还有油炸鬼肠其实就是油条哈哈），粉果，脆皮龟苓糕，榴莲酥南瓜酥等酥皮点心，奶黄包，萝卜糕马拉糕，还有蒸的小排骨和鸡脚，每次也是必点，生煎包叉烧包，南乳猪手，春卷等等的。没饱可以上沙河粉（据说炒河粉是一定要有那么一种油烟味就是炒菜着火得味道才正宗哈哈）或者云吞面，渴了喝椰汁西米路～～

粥：不用说了 皮蛋瘦肉粥 全国人民都知道，还有荔湾艇仔粥也是有名的，及第粥（猪肝，猪肉等），牛肉粥鱼肉粥猪骨粥等等，各店的名字起得花哨但是大多原料都是那几种。

还有些杂食，比如什么小吃阿，乱七八糟得。比如可以尝尝顺德的双皮奶，姜撞奶，有点像北京小吃一种叫奶酪的东西（不是外国的那种奶酪）。

下面给一个参考菜单——我只所以说上面的废话是给楼主一个参考，因为我拿到菜单就经常发晕，因为名字起得太好吃得样子了。。。其实还就是那些东西：

小点（4.50元）

虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷

中点（6.50元）

凉瓜汤丸

蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 水果甜肠粉 鱼滑酿尖椒

潮州蒸粉果 客家糯米餈 蛋黄莲容包 空心大煎堆 菊花鲮鱼球

罗汉斋肠粉 蜜汁叉烧粉 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶 顺德双皮奶

红豆奶冻糕 水果忌廉挞 松化鸡蛋散 蠔汁叉烧酥 岭南鸡蛋挞

叉烧焗餐包 姜汁奶蛋挞 腊味萝卜糕 五香芋头糕 椰汁红豆糕

泮塘马蹄糕 鸿运年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕 香草绿豆糕

上汤灼猪红 安虾煎肠粉 特色粟米饼

酥皮焗水牛奶 豉油皇珍珠肠

大点（9.00元）

浓酱蒸凤爪 面豉蒸排骨 浓汤小笼包 果仁马拉糕 面酱猪大肠

海苔鲜竹卷 蛋皇奶皇包 水晶香茜饺 蜂花蜜糖盏 上海白菜饺

榄仁千层糕 家乡蒸粉卷 香草绿豆饼 顺德淋糖糕 腐皮罗汉卷

鲜虾水晶包 瑶柱萝卜酥 飘香榴莲酥 冬菇肉片肠 绿茶蛋糕仔

金沙水晶果 香芒冻布甸 银丝肉松包 鲜奶焗泡芙 雪山焗餐包

酥皮菠萝包 柴鱼花生粥 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥

京都锅贴饺 泰式煎鱼饼 蠔皇大肠面 肇庆果蒸粽

紫苏南海生肠 蠔皇银芽炒面

特点（11.00元）

鲍鱼糯米鸡 黑椒牛仔骨 百味金钱肚 凤爪排骨饭 浓味牛坑腩

萝卜炆钱肚 芥辣鲜虾果 特色酿炸面 金丝芋虾卷 沙律明虾角

酸甜炸云吞 瑶柱银杏粥 皮蛋瘦肉粥 状元及弟粥 荔湾艇仔粥

蟹子云吞面 上汤牛腩面 生炒糯米饭

顶点（13.00元）：虾饺皇……

等等等等。。。。

祝楼主吃得开心～～～～～～～～～～～...>>

港式点心与广式点心有什么区别？

港式点心系香港点心师傅以广州点心制作恭基础，融入西餐用料及工艺发展而成，具有新派点心风味。广式点心为传统做法，具有老式广州风味，是点心师傅一代一代手工相传的做法。随着发展，港式和广式点心制作已经相差不多。

港式点心和中式点心有什么区别

做法和斤两有所不用，正如我们做点心的 有的师傅是用市称（一斤十两）的，有的师是用港称（一斤十六两）的。港式和中式的区别，港式就是香港那边师傅带过来的做法、中式就是我们大陆这边的做法。区别就在于两者的做法有所不用同，所以就用中式和港式来区分这一点！。

广式早茶和港式早茶有什么区别？ 那个更正宗?

粤式的早茶更正宗，粤式的有茶饮、饮品、点心、小吃。港式的比较偏向点心。

茶餐厅是一种起源於香港的食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随著香港人口的移动和香港文化的传播，中国大陆、海外的唐人街亦开始出现茶餐厅。

历史

早年香港只有高级餐厅会提供西式食物，而且收费昂贵，冰室及茶餐厅便相继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三文治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物。

时至今日，茶餐厅在香港饮食文化中的地位举足轻重，2007年4月，香港政党民建联要求政府申请把茶餐厅列入联合国「人类非物质文化遗产」，民政事务局表示会进一步考察和研究，以确认茶餐厅是否符合入选资格。

特色

在香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。

茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。其主要特色包括：

* 食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食（见茶餐厅食品）。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

* 讲求效率：茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾后自行到收银处付费。而且不需要等侯，由点菜至结账都讲求速度。每逢午饭时段，地盘工人、货车司机以至办公室职员都会同时光顾茶餐厅。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等，成为茶餐厅的一大特色。

* 食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅裏的一顿饭可能只需二十多港元，茶餐厅裏的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

茶餐厅食品

茶餐厅一般会有以下各类食品：

饮品

* 咖啡

* 黑咖啡: 香港人称为「斋啡」或「飞砂走奶」，没有加入砂糖和牛奶的咖啡

* 奶茶（丝袜奶茶）: 茶餐厅必备港式饮品。以香、滑、浓为标准

* 鸳鸯: 咖啡加奶茶，香港独创。根据中医所说，咖啡燥热，奶茶寒削。混合两者，天衣无缝。

* 茶走: 丝袜奶茶，不加砂糖改加炼奶

* 好立克

* 阿华田、阿华田红豆冰

* 柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中

* 柠水（柠檬加水）

* 柠乐（柠檬加可乐)、柠七（柠檬加七喜)、咸柠七（咸柑桔、柠檬加七喜)

* 柠啡（柠檬加咖啡）: 香港独创

* 柠宾（柠檬加利宾纳）: 香港独创

* 柠蜜

* 菜蜜

* 汽水

* 牛奶

* 奶水：牛奶加水

* 滚水蛋：开水加生鸡蛋

* 奶水蛋：炼奶加水加生鸡蛋

* 牛肉茶：保卫尔牛肉茶

* 唂咕

* 杏仁霜

* 莲子鸳鸯冰

大部分饮品都可以加冰成冻饮，但要加收一至二元。

小食

* 各式多士：例如奶油多（炼奶+鲜牛油多士）、奶酱多（炼奶+花生酱多士）、油占多（鲜牛油+果酱多士），西多士（法国吐司）等。

* 各式三明治: 例如：蛋治（鸡蛋三明治）、腿蛋治（火腿鸡蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（鸡蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwidch）等。香港茶餐厅三文治和外国其他三文治最大的不同，是只会用方包制作，而且可以让顾客选择是否「飞边」（去掉面包的边缘）、或加「烘底」（先把白面包制成多士）。

* 蛋挞

* 各式面包：例如餐包、菠萝包（菠萝即凤梨，菠萝包酥皮表层经烤烘后像菠萝，故名）、菠萝油（在菠萝包内加入一片牛油）、鸡尾包

* 通心粉、麦片等

* 猪扒包、葡式蛋挞、辣鱼包(沙丁鱼罐头为馅的包) (流行於澳门)、‎奶油猪仔包

早餐、午餐、快餐、常餐

茶餐厅的早餐，包括牛油餐包、煎蛋及港式奶茶

茶餐厅的早餐，包括牛油餐包、煎蛋及港式奶茶

在特定时间内供应的固定的餐单，通常会有A、B、C等数个选择（详看外部连结文章）。

* 早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有速食面或者三明治，附送咖啡或茶。

最经典早餐A餐单：牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

* 午餐与早餐雷同。典型餐单有：牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（约上午11时至下午2时半）供应。

* 快餐一般只在午市供应。当有客人点菜时可以最快时间送到客人面前，是谓快餐。

o 一般快餐餐单上皆有最少一个选择，但多数是碟头饭（以一个盘子或大碟子盛著饭和菜），菜式多是预先制成，一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等，或是附芡汁的肉扒饭，例如黑椒、洋葱、茄汁、粟米（芡汁），牛、猪、鸡扒、肉片饭等。一般附送热饮品或汽水。快餐餐牌通常每日更换，亦有一些茶餐厅预先设定好一周的固定快餐餐牌，同一天也有两款或以上的选择。而且套餐内容和碟头饭菜式其实亦甚有弹性, 顾客如果想以同等价钱的其他食物去替换套餐内的热食, 多数茶餐厅都会接受。至於一些属於芡汁加扒类的碟头饭, 其芡汁及扒类均可自由配搭。

o 有些茶餐厅的快餐会附有餐汤。通常会有罗宋汤（称为红汤）或奶油汤（称为白汤）任择。有些茶餐厅更会有中式汤水（称为例汤或者中汤），而中汤款式基本上每日转换。

* 常餐一般无供应时间限制，即全日供应。餐单一般全年一样。

* 下午茶餐一般以煎炸食品为主。炸鸡髀（鸡腿，一般写为鸡髀）、炸鸡翼（鸡翅）、西多士（全称法兰西多士）、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

* 个别茶餐厅还有「营养餐」。基本上餐单和早餐大同小异，唯一不同的是饮品一定是玻璃樽鲜奶或者朱古力奶，价钱比早餐贵。一般为全日供应。

* 大部份茶餐厅都会提供香肠、火腿、午餐肉及煎蛋等高热量的食物作餸菜给顾客选择，餐肉香肠饭、火腿煎双蛋饭等一般都可在茶餐厅餐单上找到。虽然这些食物热量过高不太健康，但仍不乏一些长期食客。

粉、面、饭

茶餐厅多数会有各样式各样的碟头饭、炒饭及炒粉、炒面。如扬州炒饭、星洲炒米、肉丝炒面、乾炒牛河、捞丁。不过，香港的茶餐厅并没有「港式炒饭」或「香港炒饭」之类的菜色。

大部分的茶餐厅会有车仔面、及各种速食面等面食。速食面通常都是采用价钱较便宜的「顶好大光面」，也有越来越多的茶餐厅会有日本品牌日清的出前一丁供应（可能需另加费，详见下文）。除了「出前一丁」之外，速食面在茶餐厅一般统称为「公仔面」。(此为香港南顺食品之下的速食面产品之一，不过因为广为香港人所接受，大多数香港人也会将「食速食面」说成「食公仔面」)

部分的茶餐厅会有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面供应，这类茶餐厅的名字通常叫做「粉面茶餐厅」。

粥、油条

部分茶餐厅会有提供各样的粥和油条。

烧腊

部分烧味档式茶餐厅，会有叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、白切鸡、油鸡（酱油鸡）等烧腊供应。一般会佐以汤粉面或者白米饭。伴以白米饭的称作烧味饭或碟头饭。

在现在的茶餐厅甚至一些酒楼供应的烧鹅通常为烧鸭，因为烧鹅比较贵，以烧鸭取代之。不过一般香港市民上酒楼或者茶餐厅还是惯常叫烧鹅。

座位与「搭枱」

* 一般茶餐厅的台都会是四人方台或者是六人至八人圆台。也有些是二人台。

* 一些茶餐厅会在台面上放上透明玻璃。玻璃下会有餐牌。

* 座位一般都有椅背。主流的茶餐厅座位一般都是无椅背圆櫈。

* 部分茶餐厅会有厢座（香港人称「卡位」），据说最先源自火车的卡座。由於坐卡位会有较多的私人空间，所以甚受顾客欢迎。但部份茶餐厅的卡位非常狭窄，四人座位平时最多只能坐二人。

* 绝大多数茶餐厅也需要「搭枱」，尤其是在午市最繁忙的时候。「搭枱」就是几个不相识的人同坐一台。通常茶餐厅侍应会安排客人坐位。

特色现象

大部分茶餐厅在顾客坐好以后会先给客人每人一杯茶。这杯茶一般都是淡而无味，香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。 餐具的提供一般有两个方式。 一种是点菜后侍应会提供适用的餐具。例如吃碟头扒饭会有刀叉和铁匙，吃汤粉或炒粉面会有筷子。 另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉铁羹会分开两个筒装好。 部分茶餐厅的卫生情况不太令人满意。尤其是餐具（筷子和刀叉铁羹等）有时会残留污迹，所以多数会在用餐前先用清茶洗餐具。

绝大多数茶餐厅都不禁止客人吸烟。甚至有茶餐厅侍应会在值勤时吸烟。此为茶餐厅一大特色。不过不好吸烟的食客会对此相当反感。但由2007年1月1日起，香港法律已禁止任何人在室内食肆吸烟。

侍应替客人写菜单时，通常他会使用一些速记符号，例如他们会用「反」代替「白饭」，又或者用「0T」代替「柠檬茶」（「零」与「柠」音近）。这是因为过去担任茶餐厅侍应的人，文化水准比较低。亦因为茶餐厅的步伐一般相当急促，侍应并没有太多时间每一个字写到单上交到厨房去。当中一个很明显的例子，是他们用「丐」字来作为「面」字的简写，而未有为意「面」字的右半部是「丏」（「麪」）而非「丐」（「麫」）；也有茶餐厅侍应用「面」字代替。

当要去冰的冻饮料，一般顾客均会说「走冰」或「走雪」。咖啡红茶会「飞砂走奶」即是不要糖不要奶，柠檬茶要「少甜」(或会写作少田)即是不要太多糖水。 如果要要求面食加多一些面条（或加饭），一般顾客均会说「加底」。「加底」需要另外收费（一般为三至五港元）。此外，若点叫的饭款不是连饭一起炒（如滑蛋虾仁饭），客人要求饭要用炒的就叫「炒底」。「炒底」一般也要另外收费（一般为三至五元）。如果速食面要换成「出前一丁」或者日式乌冬面条要加一或两元。

粥和汤粉面一般都会有葱花洒在上面。不喜欢吃的人可以要求「走青」。 一些人客可能会要求将本来比较乾身的食品，例如乾炒牛河和乾烧伊面，烹煮软身一点。这个要求俗称「湿炒」或者「兜乱」，语出可能因为厨师会在烹制过程多加一点芡汁炒匀所致。

而客人要求热饮时在饮品名称后加上「走」，如「华田走」、「茶走」，意思是要用「炼奶」代替「花奶」（淡奶）和「糖」。

茶餐厅内使用的许多桌面器皿都是由饮料厂商提供的，可以起到广告宣传的效用。这些器皿包括牙签瓶、放餐牌的夹座，等等。这些器皿常见的提供者、品牌包括阿华田，好立克、利宾纳等。

由於茶餐厅减低成本的要求，一般不会特别订制印有自家商号的餐具。因此，大部分茶餐厅使用的碗碟都是相同的图案。这些碗碟很容易在坊间的杂货店里买到。

茶餐厅与香港文化

2004年9月，香港电台在网上举行「最能代表香港的设计」投票，茶餐厅以1930票获得冠军。

香港的电视节目、电影、音乐录影带等，往往都有在茶餐厅内拍摄的情节，可见茶餐厅的普及程度。例子有动画麦兜、梅艳芳和郑秀文2002年合唱《单身女人》的音乐录影带。

1997年香港主权移交后，不少政府高官都曾公开表示爱好茶餐厅食品，作为支持香港本土文化、贴近普罗大众生活的一种表示，像前财政司司长梁锦松。部分艺人与名人亦喜欢到茶餐厅，中环威灵顿街的翠华餐厅便以多明星光顾而驰名，门外亦常见狗仔队踪影，跑马地奕荫街的祥兴咖啡室亦常见星踪。

2006年，周博贤以港式茶餐厅为主题，创作了歌曲「我爱茶餐厅」，内容歌颂茶餐厅以及其文化对港人的正面影响；歌手是谢安琪。

衍生产品

因为茶餐厅的独有特色，部份饮品和食品会以「茶餐厅风味」作为宣传绰头。较常见的包括茶餐厅柠檬茶和茶餐厅奶茶。

海口没有。

翠华餐厅集团(Tsui Wah Restaurant Group)是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

集团分店有中环威灵顿街15-19号地下至2楼，新蒲岗崇龄街81-83号地下，屯门大兴村大兴商场地下75号铺，铜锣湾景隆街20-22号地下，油麻地白加士街77-81号地下等。

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