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乞巧节的习俗2023-03-17  22

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晨光烧饼是以面食、烧饼为依托的专职连锁经营企业,经过近十五年的发展,已经成为国内主食业的佼佼者。受到业内人士的广泛瞩目。

它以其的风味、众多的品种赢得广大消费者的厚爱。现在国内已开设数百家连锁店,各地连锁店经营状况良好效益客观。

晨光烧饼采用科学方法制作,风味,堪称一绝。

烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

由来

据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼 就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记 载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。

当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”

说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。

您好,

第一、选址很重要,曹状元烧饼店多选 择人口比较集中、方便购 买的地方。比 如,店址选在学校、商超、菜市场、医院、大的居民区附近会好一些。

第二、烧饼技术,顾客在没吃之前,看到刚出炉的烧饼,就能让人垂涎三尺,所以烧饼要有色相。在吃了之后,又让人念念不忘,这就要有好的味道。烧饼做的好看、好吃,就有了成功开店的基础。曹状元烧饼色泽金黄,香酥松软。

第三、卫生健康的环境,曹状元烧饼店环境都会保持整洁干净,包装袋一定要达标,做烧饼的面粉原料等也都是选 择更优质的,这样做出的烧饼才能更健康美味,顾客才会爱吃,放心的吃。

第四、良好服务态度,买烧饼的顾客大部分都是附近的居民或者附近工作的人,热情的态度,可以形成好的口 碑,增加重复购 买次数。

第五、必要的促 销活动,如,新店开业、顾客的生日、特殊人群的节假日等都可以成为促 销的时间点。

第六、品 牌形象,有了品 牌,烧饼店才可以更大范围的传播,才可以在人们心中有人位置,才可以走的更长远。正是有了曹状元这个品 牌,曹状元烧饼才可以成为如今的大品 牌。我相信能做到以上六点,想不火都不行。

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