顺德有什么好吃的，有名的双皮奶的店在哪里

我是顺德大良人，顺德的地道美食有大良双皮奶，南乳花生，大良炸牛奶，大良野鸡卷，大良崩砂，伦教糕，凤城金榜牛乳，龙江煎堆，均安煎鱼饼，顺德鱼腐等等。至于双皮奶莫过于大良的仁信、民信。一间在步行街里，一间在清辉园附近。附近的城巴站有清辉园站，该车站有：2,5,6,7,9,11,11s,301,302,303,305,306,307,309,314,321,363,大勒专线,旅游城巴四线,禅城专线。希望你有用

佛山顺德这边玩乐的地方不多，但是吃喝的地方可多了。

美食:1、顺德双皮奶，只要是在顺德，哪里都有它的踪迹，但最正宗的是顺德大良步行街的民信双皮奶，里面有很多各式各样的甜品还有特色小吃。

2、均安烤猪，特别好吃，都是现场烤的，皮特别酥脆，肉格外嫩，又不觉得油腻。

3、伦教也有很多好吃的，比如伦教糕等等，让你无味无穷。

4、顺德十九楼旋转餐厅，不仅可以吃到中西结合的中西餐，还可以伴着旋转的餐厅，将大良的美景尽收眼底，特赞！

5、喜来登酒店，万豪酒店，都是喝茶吃饭休息的好地方，不过消费稍高一点点。

至于玩乐的地方，就不一一介绍了，人流量比较多的有:大良的顺峰山、清晖园，步行街，迪士尼乐园，长鹿农庄，均安的李小龙故居、杏坛的逢简水乡，陈村的花卉世界等等。

双皮奶是广东著名的甜品，在广东，如今已很难考究那一家的双皮奶才叫得上〔正宗〕，不过，由於顺德大良向以牛奶驰名，故顺德大良人用水牛奶制成的双皮奶就相当独特。

有名的双皮奶店在广东真是多如天上星星，

闻名的早已在各大小城市开设连锁店，包括有，民信、仁信及南信。

最正宗的是南信，双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。该店位于第十甫45号，创于1939年，创始人为顺德大良黄景云。其双皮奶是以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，以炖好后牛奶双层凝固色洁白，膏状，呈半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，别具一格，具润肺养颜之效。

南信双皮奶是闻名暇尔的，关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天又在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。这当然只是一个传说而已，双皮奶数顺德大良的最为出名，南信双皮奶的创始人就是顺德人，1943年在广州创店并一举成名。

其实自己用普通牛奶做的，味道也不错！

首先将一小盒牛奶烧开

倒入两个小碗中冷却

冷却后小心的将奶倒出来，奶皮留在碗底

将两个蛋的蛋清加入牛奶中，依个人口味加入砂糖，不甜的话会不好吃。打均匀的奶液再倒回小碗中，上锅冷水中火蒸20分钟左右。

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