原料：牛柳、烧烤汁、糖、生抽、料酒、小西红柿、菠萝。
做法：1、将牛柳切成2厘米见方的小片，加一碗烧烤汁、适量糖、生抽和料酒，腌制20分钟。
2、热锅凉油，将腌过的牛柳小火炒至5成熟盛出备用。
3、用竹签串个小西红柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小块菠萝、再串一片牛柳、这样循环串成串。
4、把串好的鲜果牛肉串置于盘中，覆盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热3分钟。
长沙烧烤培训哪个最好——长沙新东方烹饪学院。
湖南的烧烤培训班有很多，要学尽量多比较，选一个性价比还不错的学校，比如说长沙新东方烹饪学院，是学厨艺、餐饮创业的基地，有烧烤培训创业单品专业，能够满足日常开店、掌握秘制配方等需求。
烧烤是现在的年轻人很喜欢的一类小吃，平时在聚餐、或者晚上的时候吃宵夜，把烧烤做成有特色、有温度的特色店。
烧烤是现在年轻人创业的热门项目之一，相比较其他的创业项目，看一家烧烤的投入成本低，可以在晚上摆摊，还能节约一笔租店费用。而且烧烤培训的收益大，平时没有什么大的开支，利润高，资金流能周转。
烧烤是一种有特色的食物，也有许多的种类，比如说把把烧，传统烧烤、锡纸烧烤、海鲜烧烤、羊肉烧烤串等等，还有一些含有地方特色的烧烤，郑州新东方烹饪学校会针对需求，科学施教。
市面上的烧烤种类很多，许多食材都能烤制，一说到烧烤，可能有些人会觉得：烧烤特别的简单，还用得着花钱学习吗？其实是一些误解。
烧烤主要的还是需要学会怎么制作调味酱、独门配方，然后就是要知道怎么腌肉和穿串，才是每种食物的烧烤步骤。所以在湖南，可以到长沙新东方烹饪学院学。
