重庆哪里的鱼好吃啊

渝北有水煮鱼

璧山有来凤鱼

潼南有太安鱼

大足有邮亭鲫鱼

綦江有北渡鱼

北碚三溪口有豆腐鱼

万州巫溪有烤鱼

以上的品种基本上在重庆大街小巷都能找到店

重庆市本土正宗的有：重庆石锅鱼，重庆巴乡石锅鱼，重庆魔石咕噜鱼。

另外重庆忠县有一个连锁系统叫：江中渔翁，不能小觑，味道相当好；关于做鱼的还有个翠云水煮鱼，也很棒，江北观音桥店味道最好。

外地山寨仿冒有：传香阁石锅鱼；满堂红石锅鱼等。

顺便一提，重庆正宗石锅鱼，在重庆没有销路，几乎没有什么店，北碚有一家重庆石锅鱼，生意不是很好。因为重庆人吃鱼，从来不吃油炸鱼，石锅鱼基本上都过了油的。

北方的重庆石锅鱼开得漫山遍野，生意火爆。比如，本人就是在山东经营这个生意也是厨师。

希望对你有帮助。

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