巢湖家乡的特产作文:
大家知道吗?银鱼是我们安徽巢湖的特产,它因为身体细长如银,透明似水而得名。它的长相也十分奇特,尖尖的脑袋上镶嵌着一对黑宝石般的眼睛。
古时候银鱼被称为“冰鱼”“白小”。银鱼是可食用的,常见的菜有“银鱼炒鸡蛋”“银鱼汤”等。银鱼只需要用水冲洗干净就可以下锅了,不用开膛破肚扒皮清洗。它不仅味儿好,而且营养价值极高,每百克新鲜的银鱼中含蛋白质8.2克,银鱼中氨基酸含量也相当丰富,它还具有补肾增阳,祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等的补品呢!
银鱼有两种,一种是冬季产的叫“枝头银鱼”,另一种是春季产出的叫“海条银鱼”。同学们在购买的时候要问清哦!因为枝头银鱼比海条银鱼肉厚,味儿也更加鲜美。
每年2月,3月,4月和秋季是银鱼的产季,幼银鱼只需1--2个月便可以成熟。成为餐桌上的美味佳肴。
银鱼产自五大淡水湖之一的巢湖,大家都喜爱银鱼,亲昵的称它为“鱼类中的皇后”。
巢湖银鱼在徽味特产店买。地址在合肥市肥东县团结大道共和花园东南侧约80米。巢湖银鱼,安徽省合肥市特产,全国农产品地理标志。巢湖属亚热带和暖温带过渡性的副热带季风气候区,气候温和湿润。湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足,适宜银鱼生长。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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