氾水长鱼面

氾水是扬州宝应县的一个古镇，氾水最有名的莫过长鱼面。

长鱼学名叫黄鳝，其维生素A含量高得惊人，所含的特种物质“鳝鱼素”能调节血糖。中医认为，长鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等保健功能。

里下河地区的长鱼数宝应最好，宝应又数氾水的最好。氾水境内河湖密布，生态环境良好，为长鱼的生长提供了得天独厚的条件。

氾水人喜欢吃长鱼，也爱吃长鱼面。氾水长鱼面馆生意都很好，顾客络绎不绝。

为了解各家面馆长鱼面的口味和面馆的情况，我特地起了几个大早一家一家去吃，并和面馆老板及服务员进行了较为深入的交流。氾水人普遍朴实善良、热情好客，防备心不强，我提出的问题他们基本有问必答。

几个早晨，几碗长鱼面吃下去，情况也了解得差不多了。

氾水长鱼面有其独特的做法。长鱼经开水烫过后，划肉剔骨。划开的长鱼肉被分成鱼腹和鱼脊，鱼腹主要做油炸长鱼面，鱼脊主要做水煮长鱼面。将去骨后的长鱼切成相等大小的块，放入油锅内炸至金黄，捞出控油，然后放在鱼汤中煮。这样不仅保留了原先的美味，还增加了特别的香味。

氾水长鱼面的面汤制作非常讲究。将长鱼骨洗净后，用沸油炸，冷却后和配料一起压在锅底，大火猛煨六个小时以上。此时长鱼骨头里的胶质和营养全煨在了汤中，乳白色的汤汁稠稠的，决非其他汤料所能比。

长鱼面的面条同样有要求。选上乘面，劲道十足，不容易形成烂面。

下面条的时候，用白水下。面条起锅后放入装有鱼汤的碗中，配以绿色的韭菜，再撒上少许胡椒粉。

长鱼面的吃法和一般的盖浇面不同。长鱼肉用小碗装，满满的一碗。面用大碗盛，乳白色的浓汤上点缀着翠绿的韭菜。两只碗同时端上，绝对是味觉和视觉的享受。一般是先吃一会儿面，再放进长鱼肉拌均匀了吃。搅动面条时，长鱼的鲜味伴着韭菜、胡椒的香味扑面而来。

氾水镇上现有四家长鱼面馆，分别是胡家长鱼面、胡三长鱼面、氾水长鱼面以及宝扬长鱼面。其中胡家与胡三是亲姐妹俩开的。

长鱼面每天都只做一个早市，晌午一过，想吃面门都找不到。夏天凌晨2点、冬天凌晨3点，面馆的厨师就开始翻汤和做其它准备工作。清晨6.30左右开门营业，做到上午10.30左右结束。一般每天做到300碗左右的量。

四家面馆中最有名的一家当属胡家长鱼面馆。在大运河堤公路边，门朝东对着整个氾水镇，身后就是大运河。1994年开店，到现在已经23个年头。

胡家长鱼面馆的前身为胡家饭店，掌门人胡启顺今年已经79岁。胡启顺最早时在镇供销社食堂做厨师，后来自己开了胡家饭店，可以说下了大半辈子的长鱼面。如今店内的事都撂给了女婿孙红余。

我曾经问过孙老板几个问题，他的回答既自信又大度——

“氾水镇上现有四家长鱼面馆，镇上人及外地客人对于谁家最好评价不一，你的评价是怎样的？”

“虽然长鱼面做法大致相同，但四家口味各有特点，应该说没有好坏之分。当然，我们胡家长鱼面馆的历史最长，原来老的政府招待所有长鱼面时，我们胡家也有了。时间最长，生意不错，口味应该差不了。”

“现在每天做的量有多少？跟过去相比，价格变化大吗？”

“说得保守一点，每天一、二百碗的量吧。要说变化，94年刚开店的时候，5元钱一碗，每天只做到5—6斤的面，现在的量比过去大多了。价格现在是20元一碗，这个价格已经保持了三、四年时间。”

“生意看上去比较红火，有其它连锁店吗？”

“没有。开连锁店说起来容易，真要每个店保持食材进货渠道一致、质量一致、口味一致，难以做到。我们宁可少量，不可降质。”

“听说凌晨两点多就要起床，觉得辛苦吗？”

“要说不辛苦肯定不真实，但赚钱本来就不容易。时间长了，习惯了，也不觉得太苦。”

氾水长鱼面声名远扬，从地方媒体直到央视都进行了广泛的宣传报道。

南京电视台的微电影《等你在柳堡》介绍了氾水长鱼面，并且在胡家长鱼面馆取了景。《扬州晚报》、《宝应日报》等媒体都曾做过专门报道。

2016年9月4日，央视中文国际频道《远方的家》栏目摄制组来到氾水镇，就大型系列节目《远方的家·一带一路》进行采访拍摄。摄制组在宝应采访了一周左右的时间，重点聚焦荷藕、针绣、长鱼面等文化和美食特色。

氾水长鱼面争创的品牌真不少。胡家长鱼面馆的“江苏优质诚信特色美食”、“媒体特别推荐上榜品牌美食”，氾水长鱼面馆的“58同城推荐诚信商家”、“江苏优质诚信特色美食”等等。

氾水长鱼面，又鲜又香，好吃！20元钱可吃到一碗长鱼、一碗面条，划算！

还不赶快来尝尝？等你在氾水！

宝应现人民医院

宝应县人民医院创建于1949年8月，是全县最大的综合性医院和医疗、教学、科研中心，承担着全县及周边地区近百万人口的医疗保健任务，1994年成为江苏省首批“二级甲等”医院，现为扬州大学、江苏大学教学医院。

其他小医院 不好了 小心上当。 希望采纳！

充实的学习生活又将结束了，这段时间里，一定有很多值得分享的经验吧，这时候需要好好地写一份学习总结了。很好奇学习总结是怎么写的吧，下面是我为大家收集的参观学习总结范文，欢迎阅读与收藏。

参观学习总结1

10月24日，在我校几位领导的精心安排和带领下，我与其他47位同事走进了杭州技师学院的校门。通过参观校园、听取介绍、会议报告等形式，他们先进而又充裕的实习实训基地，以及丰富多彩，氛围浓厚的校园文化都给我们留下了深刻的印象，我切实的感受到了他们严谨的教学模式、执着的研究精神以及所取得的丰硕的办学成果。

通过此次的参观学习，给我的感受除了震撼就是压力。与他们学校相比较，我校的硬件建设和软件建设还存在很大差距。当然，仅仅从建校时间和毕业生所拿到的学历证明来看，有这样的差距是在所难免的。但是，这样的差距给了我正能量，使我更加坚定了为职业教育做出力所能、无私奉献的决心。现将学习考察体会总结如下：

一、学院概况

校园占地面积435亩，总建筑面积11万平方米，图书馆藏书13万册。学院面向全省招生，在校学生6800人，在编教职工265人。学院设有汽车运用与维修、汽车商务与评估、汽车检测与维修、汽车钣金与油漆、汽车技术服务与营销、轿车维修与驾驶、数控技术应用、机械加工、模具设计与制造、电器运行与控制等10个专业。其中汽车检测与维修、汽车钣金与油漆、轿车维修与驾驶三个专业是省级示范专业，汽车运用与维修是浙江省实训基地。

另外，通过此次参观我了解到杭州技师学院是杭州财政补助的事业单位，办学经费由杭州市财政全额保障，每年都会有一定数额的教学设备专项经费，建设资金也由杭州市地方机动财力及其他资金全额保障。因此，他们学校在经费来源方面远远超过了我校自给自足的经费来源方式，这使得我校与他们学院有了根本的差距。

二、良好的学习氛围和先进的实训基地

这是我参观这所学校后最大的感触，从参观了杭州技师学院，我看到了学校的文化氛围，教学设施、设备齐全，生活条件良好。我们在学校工作人员的带领下，参观了发动机拆装各项目实训室、汽车电气实训室、汽车底盘各个项目实训室、汽车商务实训室和朱军汽修实训室（包括钣金方向和喷漆方向）等等。经过一路的观察，我发现他们学校各项目的实训都有单独的实训室，这样就有效地避免了上课时外界或其他老师上课的声音干扰；并且每个实训室配有几台供学生学习的电脑和多媒体，机器设备齐全，工具摆放得井井有条，地面非常干净，这些都是我们应该参考学习的。

三、严格规范的管理方式

他们学院实行院、系二级学生管理运行机制，实行“道德银行”、德育实践周活动、“校园十佳”评比、早读、晚自修、宿舍夜查等制度，积极推进“7S”管理模式，重视学生良好行为习惯的培养，注重规范学生仪容仪表和日常行为，加强对学生的思想道德、法制安全、心理健康等教育，以严谨的校风、严格的管理、优良的教育得到社会各界的赞赏。

四、丰富多彩的校园文化

校园文化是一个不断建设、反思、提高的整体工程，是学校可持续发展的动力，也是学校综合办学水平的重要体现，更是学校营造良好的育人氛围、提升学校的办学品位的内在需要。参观齐齐哈尔职业学院我们发现，职业文化和校园文化渗透到了整个校园的每个角落，它时刻对学生起着警示和熏陶作用。

他们学院积极营造健康文明的校园文化氛围，成立了注册志愿者协会、学生鼓乐队、橘子舞团、街舞社、心羽协会、礼仪队、妙音合唱团、莘莘文学社、书画协会、篮球社、羽毛球社、乒乓球社、台球协会、足球社、桌游社、排球社吉他社、轮滑社、动漫社、演讲与口才协会、棋社、电子竞技社、摄影俱乐部、跆拳道社、淘宝社、LOGO创意社、女生手工协会等32个学会少年个学生社团和各专业课程的学习兴趣活动小组，定期举办学生文化艺术节、学生技能运动会、学生风采展、周末活动、演讲比赛、歌咏比赛等活动，拓展学生的综合素质和创新能力。并且定期邀请专家学者、企业家、优秀毕业生到学院讲座，进行就业指导，传播当前最新信息和主流观点，不断开拓学生的视野。

目前，我校也在不断地在这方面做努力工作，比如增设各类型社团、增加个各团的活动时间、开展主题式升旗仪式等等。这就充分说明我校也在不断改进，不断提升自己的竞争力，并且在校园文化建设方面已取得显著成效。在此基础上，我认为，我校还应进一步加强企业文化和职业文化教育，从新生入学开始，通过聘请企业负责人讲座、到企业参观、制定职业规划等形式，将企业文化和职业文化融入到校园文化活动中，提高学生的职业素养。

这次参观学习，时间虽然短，但收获不少。通过参观学习，我不但看到了自身的差距，而且也增强了我们整改的动力。我相信，在我校各位领导的正确带领下，通过全体师生的共同努力，我们一定会在不久的将来赶上并超过他们！

参观学习总结2

20xx年9月20日至30日，在xx卫生局的组织安排下，在xx卫生局和妇幼保健院的大力支持帮助下，我xx卫生局组织全州八县、州妇幼保健院和农四师保健院的院长及相关科室人员，共计18人到上述妇幼保健院参观学习。

这次考察学习，受到xx省卫生厅领导的高度重视，xx卫生局精心安排考察学习单位和路线并亲自带队，各地卫生局和妇幼保健院搞好接待。我州紧紧抓住这一大好时机，派出全州八县、州妇幼保健院和农四师保健院的院长及相关科室的人员，怀着一颗感恩的心，带着开阔眼界、启迪思维，学习先进的管理理念参观了扬州、苏州妇幼保健院和宝应县妇幼保健院，同志们每到一处都受到他们的热情接待，大家边走边看，认真听取介绍，深入科室与对口科室的老师沟通、交流和学习。经过10天的参观学习，不管是市级还是县级妇幼保健院，他们那种先进科学的管理理念，人性化的服务，温馨的就医环境，快节奏和繁忙的工作，高标准的配置等等都给大家留下了深刻的印象。参观后大家都有一个共同的体会。那就是要凝聚自己的团队合作能力和加强团队间的沟通。认真思考，从我做起，从基础做起，鼓励大家任何事情没有做不到的，只有想不到的，只有大家团结一致，才是力量，通过这次参观学习，转变思维，更新观念，找出差距，把尼勒克县妇幼保健院新楼装修、各项设备仪器准备工作做好，更好的为尼勒克的妇女、儿童的健康服务。

xx市妇幼保健院经过多年发展，在医院管理、能力建设、人才培养、科研科教、医疗保健新技术新项目的开展等方面取得了显著成效。尤其针对xx市妇幼保健院产科建设、妇科宫颈疾病、产后康复、分娩镇痛、儿科以及妇幼保健项目等方面进行了详细了解，特别是xx市妇幼保健院的对外宣传、双向转诊制度的落实更是体会深刻。通过参观学习，收获很大。我们要将xx市妇幼保健院的先进经验带回来，结合实际，取长补短，积极开展新技术、新项目，更好地为老百姓服务，为医院创建甲等妇幼保健院奠定基础。

xx妇幼保健医院谨遵厚德、爱生、释悦、精进的医院精神，坚持走专科之路，抓特色品牌，不断为广大妇女和儿童提供优质、高效的医疗保健服务，受到了各界人士的好评和各级领导的认可。

参观学习总结3

20xx年x月x日分公司组织我们新职工参观由省四建公司承建的万科蓝山项目。这次参观由分公司经理zz和各个项目经理带队参观。在进入施工现场大门时，首先看到的是一条笔直的硬化水泥路，这条路是至东向西延伸至后门。在这条路南面是一排样板做法，其中有一间样板间、一步砌体墙、构造柱和靠尺墙、屋面防水等样品。其他还有两图六牌、各种操作规范、安全生产日倒计时牌等。在工程现场北面是施工现场，钢筋加工棚和木工加工棚是放在一起布置的，这样使塔吊的工作半径缩短，给施工带来了方便。而且塔吊下面有防护棚，里面有各种安全标志和配电箱，防止坠落打击。

接着我们来到施工住宅楼里观看施工情况，对我印象最深的`是该工程采用大钢模板施工。大钢模板施工作为一种成熟的施工工艺，发展至今已经有几十年了，多用于高层全剪力墙结构。近几年来随着清水混凝土建筑的不断增多，其优点和经济效益日益凸显。大钢模板的强度高、整体性好，混凝土成型后质量观感好，易于达到清水混凝土的标准。但其自重大，对垂直运输工具（塔吊）依赖性强，对场地也有一定要求，工程项目单层面积不宜小于600㎡，水平流水段以偶数为佳，而且流水段的对称性要强，楼层皆为标准层为宜。

大钢模板应堆放在塔吊工作半径范围内，以便于直接吊装。大钢模板存放在专用模板区。万科蓝山就有这样的大模板堆放区。墙体大钢模板施工的工艺流程：模板加工—放线—焊接定位钢筋—钢筋隐检、机电安装—清理—模板合模—模板加固、支设—模板校正—支撑及螺杆安装—模板预检—浇筑砼看模校正—拆模。

施工现场的成品保护也给我留下了深刻的印象，用泡沫板对阳角的保护、楼梯平台的保护、面层的保养等。我想到我们工地上的成品保护也可以借鉴四建工程的好的方面，提高我们所施工的工程的标准化程度。

这次参观对我有很大的感触，感觉到自己在项目上应该有更大的发挥空间，能使我在具体的工作中做的更好。相信我们二建直属四分在不久的将来也会达到更快、更高、更好的发展前景，这将是我们今后奋斗的目标。

市场化发展必然要求建筑施工企业向文明进步的施工现场要品牌、要效益、要管理。注重并且不断提升施工现场的文明程度，把企业文化倾入现场管理的每一个细节，每一道工序，每一个岗位，已经成为建筑文化发展的大趋势。其核心就是突出企业竞争优势，赢得市场选择的主动权。

创造性地把山西二建“大境界，大气量，大格局”战略发展目标与施工现场相结合，突出人文、生态、科学的企业文化理念，是提升山西二建项目管理品牌的有效途径。学“国字号”，看“省字号”，综合所长，合理利用，创新发展，应当是智者所为。

一个让市场欢迎的品牌，必然给人们留下难以忘怀的印象，简洁，大方，干净，利索！

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