巧克力蛋挞制作方法 巧克力蛋挞怎么做

1、主料：蛋黄2个、小麦粉10g、巧克力100g、牛奶100g、白糖20g、蛋挞皮9个。

2、从冰箱取出蛋挞皮放在烤盘里解冻。

3、巧克力去包装，将巧克力切碎备用。

4、取蛋黄打散，加白糖搅拌均匀。

5、加小麦粉搅拌均匀。

6、添加适量牛奶搅拌均匀成蛋挞水。

7、蛋挞水倒入蛋挞皮中，7、8分满即可，撒入巧克力。

8、烤盘入烤箱中层，上下加热，180度，20分钟左右烘培即可。

1、准备食材：棉花糖6个、蛋挞皮6个、巧克力适量、牛奶40克、鸡蛋1个、淡奶油40克、细砂糖10克。

2、鸡蛋中加入牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀，过筛让蛋挞水更细腻。

3、速冻挞皮（不用解冻）直接放在铺有锡纸的烤盘上，放入巧克力，倒入蛋挞液八分满。

4、出炉之后马上在蛋挞的表面放上棉花糖，再放回烤箱烤2分钟，微微融化棉花糖即可。

5、趁热吃口感超棒，棉花糖热的时候还会拉丝。

6、轻盈软嫩入口即化,大人小孩都可以吃。

7、蛋挞皮层层酥，蛋挞液化为嫩滑的布丁。

8、酥脆掉渣的塔皮，包着滚烫柔嫩的蛋挞水，味道特别棒。

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