碳铵就是碳酸氢铵，化学式写为NH₄HCO₃。
碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。碳酸氢铵的水溶液呈碱性，性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可分解完。有吸湿性，潮解后分解会加快。
常温常压下稳定，避免与氧化物强酸接触，有热不稳定性，固体在58℃、水溶液在70℃则分解。应保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内。
碳酸氢铵的反应方程式如下：
NH4HCO3+HCl=====NH4Cl+H2O+CO2↑
NH4HCO3==Δ==NH3↑+H2O+CO2↑
H2SO4+NH4HCO3==H2O+CO2↑+NH4HSO4(稀硫酸过量时)
H2SO4+2NH4HCO3==2H2O+2CO2↑+(NH4)2SO4(碳酸氢铵过量时)
2NH4HCO3+2NaOH(少量)=(NH4)2CO3+Na2CO3+2H2O
NH4HCO3+2NaOH==Δ==NH3↑+Na2CO3+2H2O
以上内容参考：百度百科-碳酸氢铵
碳铵肥料是速效氮素肥。
外观为白色结晶，易溶于水，易分解。碳酸氢铵适用于各种作物和各种土壤。纯品可用于食品行业，制造面包、饼干。也用于制药工业、电镀工业、于胶鞋海绵底制造。
一般来说，温度在10°C左右时，碳铵基本不分解，20°C时开始大量分解，温度超过60度，碳铵分解剧烈，形状无定。所以在贮藏、运输时必须注意。
肥料历史介绍
中国早在西周时就已知道田间杂草在腐烂以后，有促进黍稷生长的作用。《齐民要术》中详细介绍了种植绿肥的方法以及豆科作物同禾本科作物轮作的方法等；还提到了用作物茎秆与牛粪尿混合，经过践踏和堆制而成肥料的方法。
在施肥技术方面，《氾胜之书》中有详细叙述，强调施足基肥和补施追肥对作物生长的重要性。唐、宋以后随着水稻在长江流域的推广，施肥经验日益积累，从而总结出“时宜、土宜和物宜”的施肥原则，即施肥应随气候、土壤、作物因素的变化而定。
随着近代化学工业的兴起和发展，各种化学肥料相继问世。
以上内容参考：百度百科-肥料
碳铵肥料的特点和作用如下：
碳铵肥料是速效氮素肥，外观为白色结晶，易溶于水，易分解，碳酸氢铵适用于各种作物和各种土壤。纯品可用于食品行业，制造面包、饼干。一般来说，温度在10°C左右时，碳铵基本不分解，20°C时开始大量分解，温度超过60度，碳铵分解剧烈，形状无定。
碳铵肥料的作用主要表现在农化性质上。碳铵是无硫酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和最终分解产物，长期施用不影响土质，是最安全的氮肥品种之一，碳铵的另一个特点是其铵离子更易被土粒吸持，故当其施入土后不易随水下渗流失。
肥料历史介绍如下：
中国早在西周时就已知道田间杂草在腐烂以后，有促进黍稷生长的作用。《齐民要术》中详细介绍了种植绿肥的方法以及豆科作物同禾本科作物轮作的方法等，还提到了用作物茎秆与牛粪尿混合，经过践踏和堆制而成肥料的方法。
在施肥技术方面，《氾胜之书》中有详细叙述，强调施足基肥和补施追肥对作物生长的重要性。唐、宋以后随着水稻在长江流域的推广，施肥经验日益积累，从而总结出时宜、土宜和物宜的施肥原则，即施肥应随气候、土壤、作物因素的变化而定。
