炒海带的做法如下：1、姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。
2、烧锅放油，加入备用料炒香。
3、加入洗净的海带丝翻炒。
4、放味精，酱油，清水翻炒即可。
下面分享下我的操作方法：
1，买回的海带清洗干净备用。
2，准备点蒜末、蒜末和葱白。
3，海带下水煮至七分熟捞出备用。
4，锅里加适量的油，放入蒜末和葱白炒香，下入蒜苗翻炒均匀。
5，下入海带，加适量的盐、生抽、豆瓣翻炒至熟。喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣等一起翻炒。
海带营养价值功效
1、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
2、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
3、祛痰
人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。
4、海带还富含硒，具有防癌的作用。
5、例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
