餐厅口布是什么

灭蚂蚁2023-02-13  67

口布又叫餐巾,一种正规筵席上用于保洁的方巾。是台面摆设的装饰品。

餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。据说在15、16世纪时的英国,因为还没有剃刀,男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下,手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻,他们便址起衣襟往嘴上擦。于是,家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾,这是餐巾由来的一种说法。

由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘,英国伦敦有一名裁缝想出了一种新注意,将餐巾裁成一块块的小方块,使用时挺方便,从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾。

扩展资料

一般餐巾纸用100%的漂白棉浆或针叶木亚硫酸盐浆。目前也有采用配加部分草浆生产餐巾纸,取得较好的经济效益。餐巾纸的生产一般不施胶、不加填,但生产带色纸时应适当配加色料。

餐巾纸的特性是纸质柔软,吸水性强,不掉毛掉粉,对压花餐巾纸要求应压花图案清晰,并有一定的牢固性。全副纸页平整无皱折,双层纸经压花后应有相互附合性,不易分开。 主要由木材制作。

口布的折花叠法有:莲花、樱花、荷花、圣诞火鸟、卷心花、天竹、仙鹤、相思鸟、大头金鱼、扇尾鸟。

1、莲花

正方形口布正面对自已对折再对折,毛边角向下,翻折一片上去,翻面再折一片上去,横过来推折,手握中间把四片叶和中间花心整理,底部整理平。

2、樱花

正方形口布对折再对折,菱形四角对自已摆放推折后中心对折把四个毛边对着上边。

3、荷花

正方形口布对折再对折毛边放在左右都可以,推折后把毛边四角拉成花瓣即成,底部整理平整。

4、圣诞火鸟

1/2对折,1/2再对折,毛边一层一层上翻,下边只留一层,做鸟头,从中间推折。

5、卷心花

向上或向下对折成长方形,推折后在二分之一处拧对折,以转为中心点为花心,拉出四个角成花瓣状。

6、天竹

三角行对折,上边压出下边一条边,角45度卷至2/3处把另外三个角用来做花瓣。

7、仙鹤

手压左边上下45度向中心线卷成双筒,卷紧点,光面对折,大头作鹤尾,小头再曲折头在尾部的二分之一高。

8、相思鸟

正方形口布反面向上,对折再对折,棱形四片毛边对自己。正反面各拉一片向上,横过来推折,翻上去的是鸟头,单片是鸟尾,握中间翻出两边鸟头,下边整理平整。

9、大头金鱼

正方形口布对折再对折,毛边尖角做金鱼尾巴,以中心线推折再二分之一处曲折,整理出头和尾,头向右,尾向左摆放。

10、扇尾鸟

正方形口布对折,推折一边手握中间,曲折一次把没推折的一边的光边整理鸟头,余下两角在两边做成翅膀。

口布介绍

口布又叫餐巾,一种正规筵席上用于保洁的方巾。是台面摆设的装饰品。餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。

餐巾布也叫口布,是用来擦嘴的。

1.西餐并没有人们想象中那么繁复,只要掌握好西餐的餐桌礼仪,你会发现吃西餐也是一种生活情趣。

2.餐巾布应平铺在双腿上,较大的餐巾布可以对折后铺在腿上,除了必要时用来擦嘴之外,在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。

3.在用餐过程中,饮用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹,用餐期间需要中途离席时,你应该把餐巾布放在你的椅子上,这表示用餐未完毕,你还会再回来继续用餐。

4.用餐完毕后,把你的餐巾布从中间拿起,放在桌子上,具体位置是你盘子左边的地方,只需要随意放好就可以了,不必特意折叠好,但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。

5.餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上,这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法,除此之外,餐巾布也会放在盘子的边上。


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