木耳洋葱炒肉的做法

洋葱木耳炒肉

材料

瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

做法

1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发，撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。

7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。

木耳:养血

洋葱:活血化瘀

食材用料

瘦肉 100克左右

木耳 一把

洋葱 半个

姜末 少许

蒜 两个

味极鲜酱油 适量

盐 少许

淀粉 一勺

洋葱木耳炒肉的做法

1.木耳提前泡发，洗干净。

2.准备一块瘦肉。

3.姜切末，蒜切片。

4.把肉切成薄片，加入味极鲜酱油和淀粉搅拌均匀腌制片刻。

5.锅倒入少许油，加热，下入姜末和蒜片煸炒出香味。

6.把腌好的肉片下入锅中煸炒断生。

7.加入洋葱翻炒两下。

8.再放入木耳翻炒断生。

9.倒入味极鲜酱油，再放入少许盐。翻炒一分钟关火。

10.盛入盘中就可以吃了，味道鲜美，下饭菜呦。

小贴士

1.肉片用味极鲜酱油腌过就有咸味了，炒的时候也放了味极鲜，放盐就要少放，否则很咸。

2.这道菜要猛火快炒，炒时间长了洋葱就不脆了，吃起来口感不好。