海虹怎么吃？

用料

主料；海虹适量。

辅料；蒜适量、蒸鱼豉油适量。

蒜蓉海虹的做法

1、买回来的海虹放水池子里冲洗几遍。海虹口边的海草最好不要硬拽出来，把海草连成一坨的部位用剪刀剪开。

2、然后放到冷水里煮，煮到开口就好了。

3、多剥一些大蒜，拍碎剁成蒜末，准备蒸鱼豉油。

4、热锅热油，油热以后将蒜末放进去煸炒，加点食盐，蒜末炒成金黄色。

5、开口以后放冷水里过凉，然后去掉一半贝壳，摆好盘。用小勺均匀地将其铺在海虹肉上；放入开水锅里蒸3分钟。

6、3分钟后拿出来。

7、加一点点蒸鱼豉油就可以吃了，蒜蓉海虹成品图。

方法如下：

青口500g。

姜片5片。

油/盐/酱油/蒜蓉适量。

步骤1

新鲜青口清洗干净，用刷子刷去上面的杂质，摘去足丝。

步骤2

就是这个足丝啦，看到吗？把它剪掉！

步骤3

一个个码好在盘子里，给几片姜，大火上锅蒸5-8分钟，开口了就是熟啦。

步骤4

调个酱料，油/盐/酱油/蓉蓉和少许辣椒酱，拌匀就搞定啦。

步骤5

真的很肥，塞进嘴里幸福感爆棚。

用料：海虹1000克、味极鲜20克、西兰花150克、辣根5克、新鲜柠檬汁3滴、白糖5克、枸杞15粒、老醋10克、橄榄油10克、芝麻油5克。

步骤：

1、先把海虹摘洗干净。

2、把海虹倒入锅中大火烧开即可关火。

3、海虹煮到这个火候刚刚好。

4、把煮好的海虹去掉一面皮、摆盘。

5、取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、辣根调味。

6、成品。

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