开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。
开片又称冰裂纹， 按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。
开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。因此开裂原是瓷器烧制中的一个缺点；但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），变成为瓷器的一种特殊装饰了。
因此开裂原是瓷器烧制中的一个缺点。人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），变成为瓷器的一种特殊装饰了。宋代的汝、官、哥窑都有这种产品。以宋代哥窑产品最为著名。
扩展资料：
常见的瓷器开片分为以下几种形式介绍：（注：这些对开片纹理形容词的描述各自认知不一，仅供参考）
1“冰裂纹”开片
是形容在釉面上形成了像冰一样清彻的裂纹。
这种裂纹十分致密，没有缝隙，杂质无法侵入，历经数百年，仍然显得晶莹剔透。汝窑的冰裂纹开片也十分具有代表性。
开片的汝窑瓷器色泽独特，随光变幻，犹如“雨过天晴云破处，这般颜色做将来”之美妙，似玉、非玉、而胜玉。
2、“文武”开片
形容陶瓷器物上下左右，通体开片。
其中呈大型的不规则开片，比喻为“文片”，当中又套有较小型的开片，比喻为“武片”。自古以来就有“文武之道，一张一弛”的比喻，以此来形容这类开片的形式颇为恰当。
这种开片以宋官窑、哥窑特征最为显著，也是这类瓷器除紫口铁足之外最大的特征。宋官窑粉青釉葵口盘局部 “文武开片”
3、“鱼鳞”状开片
形态是在肥厚釉层的层与层之间产生的层间开片现象。
这是一种十分独特的开片现象，主要集中在北宋汝窑、宋官窑和少数南宋龙泉窑制品上，其他品种未曾见过。
这是故宫藏北宋汝窑三足奁的局部开片。可以从图片上清晰地看出这种层间层层叠叠、晶莹闪亮、犹如鱼鳞状一般的开片。
原因是这类瓷器釉层厚，如此厚的釉层可能是多次上釉形成的，每次上釉都要等干燥后再施，故各层釉之间薄厚不均，瓷器烧成后，层间应力不同，在层间产生断裂。
4“金丝铁线”型开片
传世哥窑瓷器的特殊纹饰。
因开片有大、小之分，大开片呈深灰似铁，小开片呈酱褐色，似金丝而得名”。这种释义仅将开片的特征表述出来。
这种开片属于人工二次开片，这在古陶瓷品系中是绝无仅有的。古代工匠利用哥窑出窑前骤然冷却的方法，釉面内应力急剧释放产生大的开片。然后将瓷器浸泡入含铁的溶液中，裂纹将铁物质吸附进裂纹内形成“铁线”效应。
再将这种一次开片的瓷器放入窑炉内烘烤，不等釉面熔化，再进行第二次骤冷，使釉面再次在大开片中产生小开片，再将烧成的瓷器放入陈腐的茶叶水中，裂纹再将茶碱之类的色素吸附进缝隙中，就形成了大片套小片，铁线裹金丝的艺术效果。
参考资料来源：百度百科-开片
开片：瓷器釉面的一种自然开裂现象、开始械斗的意思。
（1）【拼音】hoi1 pin2（广州话拼音）；kāi piàn（普通话拼音）。
（2）【广州话解释】黑话，表示开始械斗。其中的“片”字作动词解，表示挥动刀具横向劈砍。
（3）【普通话解释】开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。
瓷器表面有纹路的，叫做“开片”。分为“大开片”、“小开片”。小片细碎的，而自然的开片，则是瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，或呈鱼子纹，或成牛毛纹。无论何种纹形，开坼都与胚胎无关，开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。
扩展资料
宋代官窑器的纹片有大小开片两种，大开片纹痕长而粗壮，有的纹痕在瓷器上自上而下呈经线走向一直到底，如一根牛毛一样垂披于臀，有“牛毛纹”之称。
小开片的瓷器，也不乏有几条较长较粗的纹痕。纹痕的颜色以鳝血、鱼籽黄、墨色、油灰居多，鳝血者为上品。胎色的差异。宋代官窑器的胎色呈灰黑色或深灰色(紫灰)，均色深黑胎，其著名的“紫口铁足”特征的形成，完全是由于胎色所致。
而雍正的仿宋官窑器，胎色为白色、灰白色和浅灰色，这样的胎色在器口釉薄处和足根露胎处不可能形成紫口铁足。底足的差异。宋代官窑器有满釉裹足支烧和足根露胎垫烧两种，前者器底有支钉痕，后者足根露胎为铁足，足部修胎比较粗糙，底部无款识。雍正仿宋官窑器除了足根施以酱釉以外，其足部修胎十分精细规整。
参考资料：中国经济网-如何鉴别宋官窑瓷器
参考资料：百度百科-开片
没有区别，“冰裂纹”，也就是开片。
“冰裂纹”，也就是开片，又叫断纹瓷，是古代龙泉青瓷中的一个品种，因其纹片如冰破裂，裂片层叠，有立体感而称之。在哥窑的各种釉裂纹片中，“冰裂纹”排名首位，素有“哥窑品格，纹取冰裂为上”的美誉。因其在烧制过程中的独特开裂，展示出无限的自然美。可惜的是，烧制“冰裂纹”的工艺在宋代后失传了。
特点
瓷器釉面的一种自然开裂现象。开裂原因有二：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列。二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。原是瓷器烧制中的缺点，但人们有意利用开裂的规律制造开片釉，作为瓷器的一种特殊装饰。以宋代哥窑产品最为著名。
开片釉在制作上可分两大类：一为填充型，在烧成的釉裂纹中填充煤烟等，纹路呈黑色；也可在裂纹中填充硫酸铜等着色剂，呈棕绿色纹路。
另一类为覆盖型，在焙烧后的底釉上覆盖一层颜色釉，再次焙烧，呈现裂纹，露出底釉颜色。开片据裂纹稀密和图形不同分别称冰裂纹、鱼子纹、百圾碎、蟹爪纹、牛毛纹及鳝血纹等。数九寒冬，冰冻三尺，执棒槌或石头砸其上，冰面就会嘎然一声，出现许多炸裂开的白色纹路，这种纹路人们称之为冰裂纹。
以上内容参考 百度百科-冰裂纹
