玉米糊糊怎么做

用料：玉米面一把、水适量。

步骤：

1、一个人喝，用手抓一把面。

2、将凉水倒入面中，和匀（水量就是刚好把面和成稀糊状）。

3、一人喝，放一碗水，开火。

4、将面糊倒入热水中，一边倒一边在锅里搅，防止糊锅。

5、熬煮10-15分钟，期间要搅拌，不然会糊锅，也会溢出。

6、熬煮到像米汤一样看起来很靓，就可以了。

7、倒入碗里，晾着，凉一会最上面一层会凝结。

8、喝起来就像果冻一样，并不会卡嗓子。

9、炒个菜配个馒头，再喝一碗糊糊。

准备原材料：玉米面、青菜、食盐；

做法：

准备好的玉米面中加入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌至玉米面糊没有疙瘩，成这种稀一点的糊状

准备好的青菜切成细一点的青菜段，切好之后放在一边备用；

锅中水烧开，水可以适当多一些，因为后面还会煮上一段时间，水开之后倒入调好的玉米面糊，要慢慢倒入，边倒边搅拌，否则容易结成面糊疙瘩

搅拌融合之后成这种没有疙瘩的糊状，小火慢慢煮，煮上10分钟左右，这期间要不停的搅拌，以免糊锅

然后加入准备好的青菜碎，适量的食盐，搅拌均匀，继续煮5分钟左右

玉米面糊糊的粘稠程度可以根据自己喜好来，喜欢稀一点的现在就可以出锅了，喜欢浓稠的可以再煮一会，这样香喷喷的青菜玉米面糊糊就能出锅了

玉米面糊糊的做法总结：

1、调好的玉米面糊糊不能一次性倒入，要慢慢的加；

2、玉米面糊糊也可以做成甜的，甜的咸的可以根据自己的喜好来；

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