挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源，有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。
跟红茶包类似，只是里面包的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，可以直接挂再咖啡杯沿上。喝的适合先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上，然后用细嘴水壶加接近沸腾的净水冲之，咖啡液就会过滤倒咖啡杯里面，冲完就把萃取完的咖啡挂包扔掉，就可以喝咖啡了，非常方便。
1、原材料不同
1）咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。
2）挂耳咖啡精选优质的100%的阿拉比卡豆。
2、制作工艺的不同
1）挂耳咖啡是在单品咖啡豆新鲜烘焙后直接磨粉装袋，不添加任何东西。将新鲜烘焙的咖啡豆，经过专业的研磨比研磨成粉后装于挂耳滤包中，再装于铝箔外包装袋热封。
2）做黑咖啡有三种方法：
（1）传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。
（2）滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。
（3）虹吸式利用虹吸原理，在酒精的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。
3、都是不添加任何东西的黑咖啡
挂耳咖啡和黑咖啡都是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
扩展资料：
黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有：
1、提神醒脑
咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注重力集中，提高工作效率。
2、开胃消食
咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。
3、利窍除湿
咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。
4、活血化瘀
咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
5、减肥效果
喝咖啡瘦身会减肥，服用最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。
参考资料来源：百度百科——黑咖啡
参考资料来源：百度百科——挂耳咖啡
挂耳咖啡的正确冲泡方法如下：
主料：挂耳咖啡。
配料：牛奶适量 糖适量。
1、撕开外包装，取出挂耳包，并轻轻抖落咖啡粉。
2、撕开滤袋封条，将挂耳架在马克杯上。
3、将养生壶倒满水，烧热至90℃左右。
4、将150ml左右的热水倒入手冲壶中。水量不超过杯身的2/3。
5、第一次注水按“の”字型从中间往外画圈圈。量刚好浸没咖啡粉即可，闷蒸30秒。
6、第二到四次注水：每次注水八分满，当滤袋量低于1/3时进行下一次注水。
7、当咖啡液快接触到滤袋底部时，注水停止。当滤袋中水滴落完后，拿走滤袋即可享用。
