虽然很多人可能使用过电陶炉，但是关于它如何工作的，很多人不太清楚。那电陶炉的工作原理是什么？PChouse带大家一起了解下吧。
电陶炉工作原理是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。
电陶炉采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。主要优点如下：
1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。
2、二不挑锅，不管是铁的、铝的，还是陶瓷的、玻璃的，只要是平底锅都可以放心在爱尚厨电陶炉上使用。
3、热效应，采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热，导热均匀，热效更高。
电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能，这种技术使得电陶炉加热速度加快，更节能、省电，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。电陶炉的发热是使用红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。其中红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉中的镍铬金属发热体，它将电热能转变为红外线。采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。
另外，远红外电陶炉在此绝不存在高频电磁辐射，发热时产生的远红外线还具有保健功能，长期使用能起到保健理疗功效，特别是能有效活化人体组织细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫力，具有抗疲劳的作用。
扩展资料：
另外，电陶炉与电磁炉有一定的相同，但在本质上还是有区别的：
1、电陶炉的发热是使用红外线发热技术原理。而电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。
2、效果上：电陶炉在加热的时候能够真正实现均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。而电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。
3、功能上：电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。而电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。
参考资料来源：百度百科-电陶炉
参考资料来源：凤凰网-今年最流行电陶炉，和电磁炉到底有何不同？
