潮汕习俗有哪些?

1、冬节：旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等。

2、劳热：对土地崇拜导致土地之神一说的产生。潮州人在店铺、家里、工厂，都会供奉土地公。

3、潮汕婚俗：潮汕婚俗旧时较注重明媒正聘。其礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称六礼。

4、吊灯习俗：从正月十一到正月十八，特别是元宵此日，潮汕家家户户有点灯、吊灯的习俗。

5、出花园：出花园是潮汕地区一种独有的成人礼习俗凡是有15岁的男、女孩子家庭，要在阴历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲（雄鸡、鸭、猪肉）果品拜别公婆神（俗称公婆母），表示孩子已长大，从此可以走出花园。

中秋节的晚上，当皓月初升时，妇女们便在庭院、埕口或阳台设香案，摆上供品，等候月娘圆满。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当时物产和月饼、糕点、油饼等奉献给月娘。

有孩子在上学的母亲也会将新买的文具和作业簿摆上供桌，祈盼月娘保佑孩子读书聪明，成绩优秀，将来出人头地。

拜月娘，寄托了人们美好的愿望。待字闺中的女子拜月娘企盼能嫁得个好夫婿，潮汕有首歌谣就唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆”。

一、潮汕地区的过年风俗很早，从农历腊月就开始了。

腊月二十四是“老爷上天”的日子。这里的“老爷”，相当于一位长驻在家庭、保佑全家平安健康的神明，在腊月廿四到正月初四，“老爷”就会上天“述职”。所以在这一天，各家各户都会“拜老爷”，求老爷“上天言好事”。祈祷来年心想事成。

二、快到过年的时候，大家就要开始准备主食过年了。

做粿了是潮汕地区最具特色的习俗，如红桃粿、鼠壳粿、甜粿、菜头粿等，还有鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉等等。样样俱全，但是现在年味没有以前那么重了。

三、除夕夜

团年饭之前，必须“拜公祖”（祭祖宗），请祖宗先用餐。接着，一家人团团围坐，吃年夜饭，迎来家庭大团圆的美好时刻。吃菜时也有很多讲究，必须要由头吃到尾，代表长长久久，有头有尾。吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。

四、吃完年夜饭后拜年

晚辈要向长辈拜年，祝长辈来年健健康康，财运亨通。长辈则要派发压岁钱，俗称“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。参加工作了的晚辈也要给长辈送钱。表示孝敬。

五、年初一以后，大家会到亲朋好友家拜年。

潮汕民间有说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说明拜年的重要性，这也是潮汕人团结的象征。拜年的人一般会带上两个大桔（即潮州柑，谐音大吉）送给主人，主人也回赠两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。

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