生态鸡蛋是一种生态食品。生态食品的首要条件是在符合生态循环的生产种养环境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修饰的原生态食品人工微生态模拟基肥或饲料及环境的生态食品以原生态残渣、中药残渣等作为大量基肥或者饲料成分生产的食品也可以叫做生态食品。
生态食品略区别于有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜产品等食品的生产和加工中考虑生态环境和可循环性，以生态资源为基础生产的无污染、纯天然、或者模拟天然条件为基础的而获得的食品的统称。
生态食品始于欧美，德国的"蓝天使"标志食品、意大利的"生态农业产品"、美国的"有机食品"、 日本的"自然食品"等均属于生态食品。生态食品的出现，旨在满足人们对食品的优质、 安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们身体健康，促进生态环境良性循环。
判断标准
1、来自于生态农业生产体系或野生天然产品
2、生态食品在生产和加工过程中必须严格遵循生态食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、生态食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期
4、生态食品必须通过合法的食品认证机构的认证，中国暂时仅有无公害食品和绿色食品、有机食品等认证，而无生态食品认证和标准。
生态鸡蛋，就是安全、没有抗生素的鸡蛋，12月中旬青岛半岛报上，有报道过，我只记住了几点，现学再卖啊，希望能采纳。生态鸡蛋，好像是 青岛助客生态农业 喂养出来的鸡蛋，用什么各种中草药，我只记住了那么2样，有人参和伏苓（是不是这个就有点模糊了），还有好几种中草药喂养出来的。主要的特点就是安全、没有抗生素。这一点我记得很清楚。至于 有很丰富的营养，又这那的，那些记不清楚。
关于没有抗生素，我记的很清楚，报纸上是这样解释的，蛋鸡一年365天，有320多天在产蛋，身体状况会很差，所以传统的喂养方式都必须每个月喂4回各种抗生素，而这些抗生素，又要花3、5天才能消化的了。所以，如果在这3、5天内产出的鸡蛋，一般都会遗留抗生素。而如果一下子买了这些带有抗生素的鸡蛋，对于孕妇、婴儿、或者是孩子和老年人，都是很不利的。所以，这一点记得很清楚。
希望可以采纳，谢谢
不是。1、无菌蛋是经过巴士杀菌法来进行过消毒的鸡蛋，从一开始就受到严格的控制和处理，因此所含有的有害细菌很少，是能够生吃的。生态鸡蛋是一种生态食品。
2、生态鸡蛋的首要条件是在符合生态循环的生产种养环境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修饰的原生态食品人工微生态模拟基肥或饲料及环境的生态食品以原生态残渣、中药残渣等作为大量基肥或者饲料成分生产的食品也可以叫做生态食品。所以生态鸡蛋不是无菌蛋。
