五味杂粮什么意思

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。

李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

扩展资料：

五谷杂粮名字的来历：

五粮是指五种粮食。在《诗经》、《诗经》等比《论语》更早的书籍中，只有“百粮”，而不是“五粮”。从一种粮食到另一种粮食，粮食作物的种类减少了吗？不是。一开始，人们常常给一种作物的几个不同品种起一个特殊的名字，这样他们就可以列出更多的品种。

这里的“百”指的是很多的意思，而不是真正的一百。“谷类”一词的出现，表明人们有了较为明确的分类概念，反映了当时主要的粮食作物有五种。

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。