青混好吃。青混好吃，草混、青混都是一种鱼，草混其实就是边皖鱼，青混就是草鱼，青混比草混的颜色要深，肉要鲜美一些，两者长的很像，但是青混要草混贵一些。
青混鱼呈青黑色，颜色较深，草混鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。鳞片对比：青混鱼鳞片呈现不明显，而草混鱼则是呈现出非常明显的网线状。
鲱 俗名:青条鱼、青九红线、海青鱼、鰊。
鲱是冷温性结群的海洋上层鱼类。以浮游生物为食。由于鱼群大，产量多，肉多脂肪，成为产地的重要经济渔业资源。
鲱 可以做药，药效如下：
肉含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸。成熟的精巢用于制取鱼精蛋白（收得率7%）、脱氧核苷酸、精氨酸。鱼精蛋白能与肝素的磺胺迅速结合，使肝素失去抗凝作用；医药上利用其与其它蛋白的结合能力，常与胰岛素制成长效胰岛素，用于糖尿病治疗。鱼精蛋白注射液用于治疗暴发传染性肝炎的出血现象。
混子鱼跟螺丝混子区别是：颜色不一样，口感也不同。
螺丝混也叫青混，青鱼。鱼全身是灰黑色的，它以吃螺丝为主，所以叫螺丝混，螺丝混肉质紧密口感好。
混子鱼全身是灰白色，所以也叫白混，它以食类植物为主，所以叫草混，草混肉质没有螺丝混肉质紧密，所以口感没有螺丝混好。
基本信息
青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。
青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。
