一是鱼卵质量差,或是鱼卵过熟,卵膜脆薄而弹性差,极易破损
二是孵化池内壁粗糙,易使随水流翻滚浮动的鱼卵卵膜被划破
三是放卵密度过大,或是孵化用水水质差,pH值偏低或偏高等
四是几个孵化池同时使用循环水,而各个孵化池进卵的时间又先后不一,早进入孵化池孵化的鱼卵早脱膜,释放到水中的卵膜溶解酶随循环水进入后放鱼卵的孵化池,引起后入池孵化的鱼卵提前脱膜。
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卵表面有坚韧的卵壳。
指成熟的单个的雌性生殖细胞。卵的形状像圆球或椭球形，一般不能活动，卵内含有大量的营养物质。卵子和精子受精（结合）成功后，就变成受精卵。通常，人类的受精卵在大概40个星期就可以育成婴儿出生。
各种动物的卵的大小相差很大，蚯蚓、寄生虫的。要用显微镜才能看到；鱼卵、蛙卵也很小，但用肉眼能见到；平常吃的鸡、鸭、鹅蛋是较大的动物卵，但是这些卵不能直接归为受精卵.将发育成个体的不是卵黄，而是胚盘，一个胚盘相当于一个受精卵。
卵壳的解释：
卵壳是由母体输卵管内壁分泌形成的，坚硬而且具有小孔，因此对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育是可以与外界进行气体交换。而其内部还有一层膜，具有选择透过性，可以防止营养物质的流失。 卵壳是外层的保护组织，但是可以传递温度孵化内卵。
动物卵最外层的坚固的卵膜，称为卵壳。有的是次级卵膜（例：硬骨鱼的卵膜），有的是三级卵膜（例：鸟卵、昆虫卵）。另外对硬骨鱼和昆虫卵的卵壳而使用chorion一词。卵壳有的由于含有钙质和几丁质而变得很坚固，有的在外面具有斑纹和刻纹。
卵膜，对卵起保护作用；在母鸡的肚子里，从鸡蛋开始孕育到生蛋前一天，鸡蛋都是没有硬硬的蛋壳的，包住鸡蛋内部所有营养物质的就是那层膜，然后到了下蛋的流程，母鸡在体内大量分泌富含钙质的液体，包裹住鸡蛋，层层叠叠的覆盖然后凝固起来，就成了我们熟悉的鸡蛋壳。
