四季时令蔬菜一览表

节日习俗2023-02-02  39

1.春季(1~3月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。

2.夏季(4~6)

蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3.秋季(7-9)

蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4.冬季(10-12月)

蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜。

时令蔬菜怎么保存

1.西红柿

西红柿宜挑选果实完整且品质好,将其放人塑料袋里,扎紧后放在阴凉处。然后每天打开一一次并通风换气几分钟。如果袋里附有水蒸气,就用干净的毛巾擦干后再扎紧口。

2.芹菜

把芹菜的茎叶部分用报纸包住再用绳子捆住将其包严,然后使芹菜根部朝下放在一个水盆里,就可以使芹菜个星期内不变干 、不脱水 。

3.生菜

生菜放一段时间会渐渐变软并变色,这时将菜心摘掉,把湿润的纸巾塞到菜心里让生菜吸收水分,等纸巾变得比较干时再拿出来,再把生菜放到保鲜袋里放人冰箱冷藏。

4.土豆

把土豆存放到纸箱甲,并在里面放几个苹果。苹果在成熟过程中会散发出乙烯气体,而这种气体能让土豆长期保鲜。

 四季时间段划分如下:

1、春季:立春为起点,春分为中点,立夏为终点。分别是3月、4月、5月。

2、夏季:立夏为起点,夏至为中点,立秋为终点。分别是6月、7月、8月。

3、秋季:立秋为起点,秋分为中点,立冬为终点。分别是9月、10月、11月。

4、冬季:立冬为起点,冬至为中点,立春为终点。分别是12月、1月、2月。

相关信息:

在气象部门,通常以公历3—5月为春季,6—8月为夏季,911月为秋季,12—2月为冬季,并且常常把1、4、7、10月作为冬、春、夏、秋四季的代表月份。

在现代天文学上,则以春分(3月20日或21日)、夏至(6月21日或22日)、秋分(9月22日或23日)和冬至(12月21日或22日)作为四季的开始。

现在,在全国有个统一的划分四季标准:连续五天平均气温升到高于10℃,那么杨柳吐绿,春天来临;如果降至低于10℃,那么,梧桐叶落,冬季开始。用同样的道理,也确定出22℃是夏季开始和结束的指标:连续五天平均气温22℃以上的时期就是夏季;当温度在22℃和10℃之间,这段时期就是秋季。


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