主要起到可增强乳化剂伸展性和润滑性，适用长期贮存的作用。含有60个氧乙烯单元的聚山梨酯是亲水性非离子表面活性剂，广泛用作稳定的水包油药物乳剂的乳化剂。聚山梨酯还可用作各种物质，包括香精油和油溶性维生素的增溶剂。
聚山梨酯是一类优良的O/W型乳化剂，高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小。对植物油、矿物油、动物油脂等均有良好的乳化作用。
在外用、口服和注射剂的乳剂中均可使用。本品与亲水性乳化剂（如月桂醇硫酸钠）合用可以增强O/W型乳化剂或乳膏剂的稳定性，用量1～10%。
扩展资料：
聚山梨醇酯的其他用途：
吐温-20为月桂酯；吐温-60为硬脂酸酯；吐温-80为油酸酯，均有乳化作用。
可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂 。
用法用量： 供配制水包油乳剂或乳膏时，用作乳化剂。也可用于油类的助溶（如挥发油）。
在硫磺洗剂中，用作润湿剂。
注意事项：
（1）有溶血作用，以吐温-80作用最弱。
（2）水溶液加热后可产生混浊，冷后澄明，不影响质量。
聚山梨醇酯一般属于一种橙黄色或者是淡黄色的相对比较粘稠的液体，味道略微发臭，有一点苦涩以及温热的感觉。聚山梨醇酯经常会用于某些药物的成分，比如说可以做成胶囊制剂，还可以做成软膏制剂，另外在工业当中聚山梨醇酯可以作为一种乳化剂使用。聚山梨醇酯用途广泛。
聚山梨醇酯还可以作为中药的一种注射的增溶剂使用，通过这种成分的使用可以使得中药注射液澄明度增加，并且使得中药注射液稳定性得到提高，聚山梨醇酯作为中药注射增容剂使用的时候一般用量应当是整个药物成分的1%到2%。除此之外，聚山梨醇酯还可以作为一种润滑剂使用。
参考资料：百度百科-聚山梨酯
聚山梨醇酯-80是乳化剂、表面活性剂。
聚山梨醇酯-80为黄色黏稠液体，在化妆品里作表面活性剂和乳化剂使用，添加了该成分的化妆品质感较顺滑，健康皮肤对该成分较耐受，但当皮肤角质层偏薄或有炎症时可能会引起刺痛发痒等现象。
聚山梨醇酯-80的介绍
1、聚山梨醇酯-80是吐温80。它是一种有机物，由山梨糖醇酐单油酸酯和氧化乙烯反应制得，有异臭，味微苦略涩，有温热感，为非离子型表面活性剂，系聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯系列产品之一。
2、其在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。液体制剂中常用的表面活性剂的一种。为油、水型乳化剂，可用作稳定剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂等。
聚山梨醇酯-80的危害：
1、聚山梨酯与单宁类化合物，重金属盐，碱、酚类不能一起使用，如果一起使用可能会降低酚性抑菌剂的活性作用。
2、聚山梨酯80在静脉和胃肠道摄取时有一定的毒性，对眼有刺激性。应置于密封避光容器中，于阴凉干燥通风处贮存，并应避免与铁或聚乙烯类化合物长期接触，以免引起内在质量变化。
聚山梨醇酯-20同多种物质特别是苯酚、鞣酸、焦油及焦油类物质会发生变色和/或沉淀反应。广泛用作稳定的水包油药物乳剂的乳化剂。
聚山梨酯还可用作各种物质，包括香精油和油溶性维生素的增溶剂，用作口服或非胃肠道混悬剂的润湿剂。已经发现聚山梨酯有助于提高p-糖蛋白底物的药物分子的口服生物利用度。
扩展资料：
聚山梨醇酯-20含有20个氧乙烯单元的聚山梨酯，通常认为是无毒、无刺激性材料。偶有关于聚山梨酯用于局部和肌注时出现过敏的报道。
聚山梨酯也与一些严重不良反应有关，包括在低体重新生儿身上静脉注射含有聚山梨酯20和聚山梨酯80混合物的维生素E制剂时，有导致死亡的报道。当加热至分解时，聚山梨酯散发出辛辣和刺激性的烟气。 聚山梨酯20，腹腔注射和静注时毒性中等、胃肠道摄取毒性中等、对人体皮肤有刺激。
参考资料来源：百度百科-聚山梨酯20
