煎饺要先煮熟吗 煎饺是不是要先煮熟了以后再煎

1、煎饺可以先煮熟再煎，也可以直接煎，最好是根据自己的实际情况进行选择。

2、要是先煮后煎的话可以缩短煎制时间，但是在煎的时候容易粘锅，而不煮熟直接煎的话，煎出来的饺子不容易破损也非常酥脆，但是煎的时间会更长。

不用先煮，直接煎就好。当然，煮熟之后再煎也是可以的。

煎饺的做法：

1、平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少。）加盖，焖五分钟左右。

2、水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）。家里没葱了，我撒了青椒末。

3、小火煎干，完成。

扩展资料：煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。

参考资料：百度百科-煎饺

不用先蒸熟或者煮熟，直接煎即可，下面介绍做法：

准备材料：饺子适量、油适量

制作步骤：

1、打开电火锅，调1档，锅里放少许油

2、放入饺子（饺子可以是现包的，也可以是冷冻的）

3、依然是1档，把饺子底部煎至微黄

4、加一碗水，水位在饺子一半的位置

5、盖上盖子煮至水收干

6、最后再淋一点点油，把底部再稍微煎一下

7、煎至底部金黄即可

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