乘以和乘的区别是：1、读法不同：被乘数读在前用“乘以”，而乘数读在前则用“乘”，例如“3×2”读作“3乘以2”或读作“2乘3”；2、意义不同：“2乘3”表示2个3相加，而“2乘以3”表示3个2相加。
乘法定义：
乘法，是指把相同的数字加起来的快捷方式。它的运算结果称之为积，乘号是“x”。从哲学角度出发分析的话，乘法是由加法的量变导致的质变结果。
乘法的运算定律有：
1、乘法交换定律
两个数字相乘，交换位置，但是结果不变，其公式为：a×b=b×a。
2、乘法结合定律
三个数字相乘，前两个数字先乘，或者是后两个数字先乘，它的结果相等，其公式为：(ab)c=a(bc)。
3、乘法分配定律
把乘数分别分配给两个加数，导致结果相同，其公式为：(ac)+(bc)=(a+b) c。
乘以和乘是没有区别的，只是读法不同。
两个数相乘有两种读法——“乘”和“乘以”。被乘数读在前用“乘以”，而乘数读在前则用“乘”，例如“5×4”读作“5乘以4”或读作“4乘5”。
“4乘5”表示4个5相加，而“5乘以4”仍然表示4个5相加。其中“以”是“用”的意思或“拿”的意思。“5乘以4”可以解释为用4去乘5。
乘法技巧：
利用观后位法及错位相加法，由高位到低位进行计算,通过观察下一步运算的和(是否会进位)完成口算。十位数乘十位数(观察下一步运算，有进位的加进位)。个位数和十位数相乘积相加(观察下一步运算，有进位的加进位)。
