什么是白啤

白啤，就是Weizenbier(小麦啤酒)，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。

白啤酒（Weiss）14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值。

黑啤度数不高，5度上下，由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重，带点甜味。

1、黑啤度数不高，5度上下，由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重，带点甜味。

2、白啤，一般就是指小麦啤酒，德语是Weizenbier，明显特征是加入了小麦，所以酿造出来的啤酒有些浑浊。白啤总体口感是淡酸香蕉味.

白啤十大品牌：

1、瓦伦丁白啤

啤酒口感细腻，原料天然，比较适合聚会时饮用。这是一款德国风味的啤酒，在酿造方法上保留了德国的传统风味。

2、青岛全麦白啤

这款啤酒于19年荣获世界啤酒锦标赛银奖，它的外表呈现浅黄色而且泡沫细腻。它采用天然粮食酿造。

3、福佳白啤酒

该品牌创立于1996年，以比利时传统风味酿造。尽管经过多年，这款啤酒最终还是保留了原本的正宗风味，非常值得一品。

4、大跃啤酒

这是一款相当地道的中国啤酒，加入了传统的中国食材，这是一款非常具有回忆的啤酒品牌。

5、阿尔寇白啤

这是一款原浆啤酒，色泽相比其它白啤来说更暗，呈暗橙色。它的口感厚重，具有浓郁的麦香味。

6、青岛摆谱全麦白啤酒

它是一款百香果风味的白啤酒，可以说是非常符合如今的潮流趋势。另外它不含添加剂，而且采用德国纯净法酿造，所以味道十分浓郁。

7、青岛亮动原浆精酿啤酒

为了酿造一款高品质的啤酒，它用青岛优质水源，澳洲精选大麦和美国高品质酒花原料进行制作，另外他家的酵母也是自家工厂实验室培育而成。

8、青岛金特精酿小麦白啤酒

这款啤酒与青岛小吃、火锅和午夜烧烤是绝配。由于它对高品质的追求，从而使其在竞争环境激烈的青岛得以快速发展。

9、VEDETT

这是一款来自比利时的啤酒，除了啤酒的味道以外，它还含有甜橙和柠檬的香味，层层味道叠加在一起，使其层次更加丰富，口感也更加独特。

10、科伦伯1664白啤酒

这是一款法国进口原装白啤酒，也是为女士打造的水果味啤酒。它不仅外观美丽，而且口感柔和，十分适合女性饮用。

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