燎锅底是指把旧屋里的喜气、财气一齐带进新屋来。让它和新屋新喜气、新财气接连起来，日后家里人祖祖辈辈不缺吃少穿，生活幸福美满。燎锅底是河南一些地方新居落成的传统习俗。
“燎锅底”这种习俗，随着时代变化添了新内容，对加深乡亲们的感情和建立睦邻关系，也有一定的积极意义。
燎锅底”是河南一些地方新居落成的传统习俗，搬入新家，亲朋好友当天都去聚一聚祝贺一下，主人家请吃一顿，从今开始新生活，日子会越过越甜。
以往老习俗：首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为人们认为是大吉大利的好日子。
其次是搬家时，什么东西都可以先搬去，惟有铁锅必须最后才搬。搬铁锅时还要烙个大锅盔馍。这馍要在原来的旧锅台上先烙一面，然后盖严用红头绳绕锅一圈，在“噼噼啪啪”的鞭炮声中搬进新家灶台上，翻个过继续烙熟。
随之炒菜做饭。这时前来祝贺的乡亲们，一面啃着焦黄焦黄的锅盔馍，一面喝着庆贺酒，就着七碟子八碗，边吃边拉家常。这时满屋欢声笑语，充满喜庆。
习俗燎锅底注意事项：
1、在搬迁当日风生水起时，点亮合家明灯!在女主人捧着锅灶进入新宅之后，其余人员依次进入。然后由男主人或其他家属，要把新宅的所有门窗敞开，让空气流动起来，这寓意风生。然后再把所有的水源打开放水，包括楼房内的坐便等，都需要打开放水，这寓意水起。
2、要在乔迁当日，新炉锅灶，烧开水蒸发糕!在进行完以上两个程序之后，女主人要把锅内的东西依次拿出，倒入凉水，再放进去刚刚的9枚钱币，放上蒸帘子，烧开水，蒸上一锅发糕。一般也可提前购买好半成品的发糕，当日再蒸制也都不影响法门效果。
蒸好之后，取出发糕，在最后吃团圆饭的时候，全家人共食，则是寓意辈辈发财、辈辈高升的好兆头。
3、还有要在乔迁当日，装满米仓，倒扫地面圈财!在蒸上发糕之后，女主人要把碗筷等厨房杂物依次摆放干净利落，把米仓装满。之后再拿出笤帚，从大门口处，如果是楼房，从自家门口，开始倒扫地面，至厨房的米仓处。将倒扫回来的垃圾放置到统一的袋子里，次日正常处理。此乃寓意财运滚滚，全部来到家中的意思。
4、最后要在乔迁当日，欢聚一堂，合家团圆聚餐!搬家忙活到这里的时候，差不多也就都快到饭时了。无论是在家吃，还是在饭店吃，这顿乔迁到新家后的第一顿饭，都要吃的团圆、吃的热闹才越好。在这里把这顿饭就叫做“燎锅底饭”。
扩展资料
1、首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为人们认为是大吉大利的好日子。
2、通常要求搬家上午完成，最迟不能超过下午3点，否则会因为太阳西落阳气不旺，而影响新家的运势。
3、选择好路线，需避开煞气较重的场所，譬如医院、屠宰场及大铁塔等地方。
4、入住前三天将屋内所有灯具都打开，保持室内通明，连续三天，代表家道兴旺。
5、拜五果，凤梨、柑橘、梨子、枣子、苹果，取旺甘来早平安（望甘来，早平安）之意。
6、先将新枕头搬入家内，然后根据家人的数量启用新枕头开门入宅。
7、在屋外燃放鞭炮，并在家内备好饭菜款待前来帮忙的亲朋好友，寓意为燎锅底，同时也表示把旧屋里的喜气、财气一齐带进新屋来。让它和新屋新喜气、新财气接连起来，日后家里人祖祖辈辈不缺吃少穿，生活幸福美满。
是一种习俗，证明新家要入住了。
搬家时，什么东西都可以先搬去，铁锅必须最后才搬。这馍要在原来的旧锅台上先烙一面，然后盖严用红头绳绕锅一圈，在“噼噼啪啪”的鞭炮声中搬进新家灶台上，翻个过继续烙熟。
随之炒菜做饭。这时前来祝贺的乡亲们，一面啃着焦黄焦黄的锅盔馍，一面喝着庆贺酒，就着七碟子八碗，边吃边拉家常。这时满屋欢声笑语，充满喜庆。
要在乔迁当日，欢聚一堂，合家团圆聚餐!搬家忙活到这里的时候，差不多也就都快到饭时了。无论是在家吃，还是在饭店吃，这顿乔迁到新家后的第一顿饭，都要吃的团圆、吃的热闹才越好。在这里把这顿饭就叫做“燎锅底饭”。
扩展资料：
搬新家的习俗讲究：
1、首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为人们认为是大吉大利的好日子。
2、通常要求搬家上午完成，最迟不能超过下午3点，否则会因为太阳西落阳气不旺，而影响新家的运势。
3、选择好路线，需避开煞气较重的场所，譬如医院、屠宰场及大铁塔等地方。
4、入住前三天将屋内所有灯具都打开，保持室内通明，连续三天，代表家道兴旺。
5、拜五果，凤梨、柑橘、梨子、枣子、苹果，取旺甘来早平安（望甘来，早平安）之意。
6、先将新枕头搬入家内，然后根据家人的数量启用新枕头开门入宅。
7、在屋外燃放鞭炮，并在家内备好饭菜款待前来帮忙的亲朋好友，寓意为燎锅底，同时也表示把旧屋里的喜气、财气一齐带进新屋来。让它和新屋新喜气、新财气接连起来，日后家里人祖祖辈辈不缺吃少穿，生活幸福美满。
参考资料来源：百度百科-燎锅底
