土豆花的做法，土豆花怎么做好吃，土豆花的家常

土豆花的食材和调料：

土豆

2个

食用油

鸡精

花椒面

辣椒面

葱末

生抽

醋

麻油

芽菜

土豆花的的家常做法，最正宗土豆花怎么做好吃

土豆削皮切成波浪的形状，放入清水中淘掉淀粉，然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净，葱切末。

锅里放油，待油五六成热的时候倒入土豆条，炸两分钟左右捞出。

加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘，最后撒上葱花即可。（地道吃法应该加入切碎的鱼腥草）

前言

麻辣酸甜的怪味土豆花好吃的停不下来，相信你会喜欢的！

材料

主料：土豆两个、葱两根；

辅料：食盐一勺、鸡精一勺、生抽两勺、花生油一勺、蒜泥水两勺、白糖一勺、醋一勺、辣椒粉两勺、孜然粉一勺半、葱花适量

麻辣土豆花

1

备好食材土豆去皮

2

用专门切土豆花的刀切成条（如果没有专门的刀，用一般的刀切成条也可以）

3

用清水泡上几分钟

4

锅里烧开水将土豆花放进去煮上几分钟！别煮的太软哦，要有一点硬度时就捞起

5

控水

6

倒入适量油烧热

7

下入土豆花炸两分钟

8

捞起土豆花，加入各种佐料拌匀

9

快来尝尝吧

小贴士

1

土豆花要用清水泡上一会儿去除淀粉

2

先在开水里煮上一会儿再油炸这样不至于土豆被炸干哟

【简易土豆花的做法】

用料

土豆    若干个  

小米椒    3个  

大头菜    少许  

葱    少许  

姜    少许  

蒜    少许  

简易土豆花的做法

葱姜小米椒大头菜洗净 切末……蒜压成泥 加少量温开水……

土豆花需浸泡10分钟左右 下锅煮5-6分钟 喜欢吃脆的朋友可以不煮……

锅中少许油 下土豆花炸 炸的过程中需不停翻炒 待土豆花金黄色可起锅……

加上各种拌料 开动(^_^)

小贴士

1.土豆花是菜市场买的时候就切好了 可以自家买花刀切 切完一定记得泡水 不然土豆颜色会变滴……

2.喜欢吃脆的话可以不煮 直接炸……

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