小时候老家有一种草叶子特别细长类似针叶植物泡茶喝有一股清香味土话叫金芥（音译）有谁知道这种植物学名

是不是酸桐杆（虎杖）虎杖 Reynoutria japonica Houtt. 蓼科 Polygonaceae 虎杖属别名：川筋龙 酸汤杆 花斑竹根 虎杖 斑庄根 大接骨 大叶蛇总管 酸桶芦 酸筒杆 酸筒梗 花斑竹 活血丹 活血龙 九龙根 酸筒秆 阴阳莲

金芥肉汤

原料：猪里脊肉150克，金丝芥350克，精盐、味精、花生油、胡椒粉、葱姜丝、香油和肉汤各适量。

金芥肉汤的做法：

1．将金丝芥去杂洗净，加入精盐拌匀腌渍20分钟左右，用清水冲洗。挤去水分，切成3厘米长的段；猪里脊肉洗净后切成丝，加入精盐、味精和花生油抓匀，腌渍20分钟左右。

2．锅置火上，倒入肉汤烧沸，放入金丝芥开着锅盖煮至金丝芥软烂．下入腌好的猪里脊肉丝迅速用筷子搅散至沸腾时，撇去浮沫，再煮片刻，撒入葱丝、姜丝和胡椒粉，淋入香油即成。

---