1、杏鲍菇没熟会不会中毒
杏鲍菇的营养价值确实很高，但是我们平时吃杏鲍菇时都会将杏鲍菇烧熟了以后才吃，因为熟了以后吃起来会更加的美味，更加的营养一些，但是如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍菇本身是没有毒性的，只是如果没熟的话，就不太容易被自己的肠胃消化，虽然不会中毒，但是也不建议吃没熟的杏鲍菇。
2、杏鲍菇的吃法
平时吃杏鲍菇尽量要将它烹调熟透了以后才能吃，因为这样才利于肠胃的消化和吸收，才能够确保其营养价值，杏鲍菇的吃法有很多，可以将杏鲍菇用来做成炒菜，也可以把杏鲍菇做成红烧口味的菜肴，有很多种独特的美味吃法，其营养价值和口感都很出众，大家可以在平时将杏鲍菇做成自己喜欢的口味来享用。
3、吃杏鲍菇的益处
通过吃杏鲍菇这种食材是可以获取很多营养的，因为在杏鲍菇中含有的各类氨基酸成分和优质的植物蛋白非常充分，可以起到提高人体免疫力的作用，并且可以促进消化，调整自己的肠胃，此外还有助于降低胆固醇和降低血脂，所以吃杏鲍菇对于我们的身体健康是非常有帮助的，平时可以经常选择食用。
通过介绍我们了解到杏鲍菇没熟是不会中毒的，因为杏鲍菇本身是无毒的，但是尽量不要吃没有熟的杏鲍菇，将其烧熟了以后吃才会更加的营养健康。
杏鲍菇煮5分钟就熟了。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-2分钟就可以了。因为还要炒制。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的，那么就是熟了。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌，口感会比较好。
一、杏鲍菇的水分环境：
杏鲍菇耐旱性较强，但适宜的水分含量更有利于生长发育，提高产量。在菌丝生长阶段，培养物的适宜含水量为60%-65%，但在培养过程中不宜向蘑菇体喷水。
蘑菇体所需的水分主要来源于培养物，因此在混合培养物时，其水分含量可适当提高到65%-70%。空气相对湿度在菌丝生长期为60%左右，在果实分化期为90-95%，在果实生长期为85-90%。
二、温度环境：
温度是杏鲍菇栽培成功和产量的关键。菌丝生长的温度范围为22-27℃，最适温度为25℃左右，高于30℃，菌丝生长较差。杏鲍菇是一种恒温实生菌。温差过大，不利于原基的发生。
蘑菇的温度场为10-18℃，最适温度为12-16℃，低于8℃时不出现原基，高于20℃时出现异常蘑菇，也会发生病害，造成死蘑菇和烂蘑菇。子实体的生长温度为10-21℃，最适温度为10-18℃。不同菌株对温度的控制不同，在引种时应特别注意了解菌株的特性。
杏鲍菇煮2-5分钟左右能熟。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。因为还要炒制。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的，那么就是熟了。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌，口感会比较好。
杏鲍菇处理技巧
1、将杏鲍菇浸泡至少5分钟左右甚至更久，在水中加入食盐或是白醋可以消除杏鲍菇表面的化学成分，最后在清洗干净表面即可食用。
2、将杏鲍菇放入带有面粉的水中放置十分钟左右，让面粉将表面的污渍吸走。
3、将杏鲍菇放在流动的清水下冲洗一段时间。
以上内容参考 百度百科-杏鲍菇
