一是根据是否属于酶类，分为抗氧化酶类物质和非酶抗氧化物质
二是根据抗氧化基团分为氢基抗氧化物和碳基抗氧化物。 （1）抗氧化酶类物质
抗氧化酶是机体防御氧化应激的重要物质，包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx、Gpx）、谷胱甘肽还原酶（GR）、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）等。酶的本质是蛋白质，其中有的酶还含有人体必需的微量元素作为结构、催化或活动的中心，因此人体的营养状况直接影响该酶体系的功能。
（2）非酶抗氧化剂
非酶抗氧化剂指具有抗氧化作用的小分子化合物，包括人体内的代谢物尿酸与细胞内合成的谷胱甘肽，以及维生素E、维生素C、类胡萝卜素（如虾青素、叶黄素、玉米黄素等）、硒、铜等营养素、茶多酚等植物化学物质等。这些化学物质的抗氧化作用，可能与防癌、保护心血管等功能密切相关。因此，提倡每日摄入一定量的新鲜蔬菜和水果，不仅是保证获取营养素的需要，还对补充抗氧化剂、增强机体调节氧化应激功能具有重要意义。 (1)氢基抗氧化物
氢基抗氧化物就是由氢原子得到一个电子，形成最小、最轻、最优越的，能够有效清除体内多余自由基的强抗氧化剂。它能在人体内(包括五大屏障)的各个细胞中发挥作用。氢基抗氧化物与自由基发生作用后的产物是水，不但不会发生二次氧化，而且能够补充细胞水分，增添细胞活力。
(2)碳基抗氧化物
碳基自由基就是由蛋白质、维生素或别的有机物质得到一个电子后形成的，具有一定活性，并可以消除部分体内多余自由基的碳基、硫基和氨基等的分子基团。这种抗氧化物与氢基抗氧化物的最大区别在于，其粒子较大，不能进入脑血屏障等发挥作用而且与自由基发生作用后仍会产生其他相对较弱的自由基，即发生所谓的二次氧化，因此，碳基抗氧化物的功能具有一定的局限性和相对性。
实质上，大部分已知的酶或非酶类的抗氧化物都属于碳基抗氧化物。
抗氧化剂是是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括 呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
其包含的产品有：
茶多酚（白色结晶） 维生素E（白色粉末） 维生素E油（棕红色） 竹叶抗氧化物（棕黄色粉末） 植酸钠（白色结晶） 抗坏血酸棕榈酸酯（白色粉末） 甘草抗氧化物（棕黄色粉末） 迷迭香提取物（棕黄色粉末） 维生素E粉（白色粉末） 没食子酸丙酯（白色粉末） 特丁基对苯二酚（白色粉末） 绿茶提取物（淡黄色粉末） 丁基羟基茴香醚（白色结晶或结晶粉末） 植酸（淡黄色液体） 抗坏血酸硬脂酸酯（结晶粉末） 丁基羟基茴香醚（白色结晶或结晶粉末） BHT（白色结晶） 2，6-二叔丁基对甲酚（白色结晶） 维生素C （白色粉末） 异抗坏血酸（白色粉末） 二丁基羟基甲苯（白色结晶） 熊果酸（针状结晶） D-异抗坏血酸钠（白色粉末） 大豆异黄酮（淡黄色粉末） EDTA二钠（白色粉末） 虾青素（红色粉末） 抗坏血酸钠（白色粉末） 抗坏血酸钙（白色粉末）
大家在选择的时候，可根据其颜色及状态来判断。
狗粮
狗粮包装上的成分表包含了很多东西，抗氧化物就是其中不可忽略的一种，一般来说，狗粮成分中的抗氧化物是用来对抗肌体内自然的氧化还原反应产生的老化物质——氧自由基的。
抗氧化物和抗氧化剂是不同的两种概念，抗氧化剂，也就是一类防腐剂，它在狗粮中添加可以防止食物霉变。但它本身既是致癌物，会引发肝肿大，染色体异常即降低繁殖率！
而对于狗粮成分中的“抗氧化物”，科学研究认为，活性氧（如氧自由基）会使得细胞被氧化，肌体老化。我们为了对抗老化，试图利用一些其他的物质去结合活性氧。这也就是所谓的“抗氧化物”了。最早的抗氧化物应该是维生素E。
如今市场上现在出现了各种各样的抗氧化物，但是，实际上没有任何实验能够表明这些抗氧化物的作用。他们普遍是理论上可行，实际上未曾证明的东西。
不管抗氧化物如何，我们在狗粮选择时还是要选择那些品质高适口性好的狗粮，比如宝路怡威幼犬犬粮，它含有三大功能，给幼犬全面的呵护，吃出健康体格，帮助发育成长。精心调配钙磷比例，帮助骨骼及牙齿迅速发育；新改良配方，内含独特天然抗氧化剂，提高幼犬的免疫力；精选高品质天然原料，帮助消化，有利于爱犬形成健康成形的粪便。
