蟹腿菇、鸡腿和粉条可以一起做吗?

蟹腿菇即蟹味菇，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

有一道蟹腿骨炖鸡汤，可见蟹腿骨是可以与鸡腿做，粉条基本是淀粉，更没有什么禁忌。

肉丁炒蟹味菇的做法

1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小

2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花

3.放入肉丁，煸炒出香味

4.煸出香味变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫

5.倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味

6.最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅

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