山楂醋怎样做

1.配料清单:山楂500克；老冰糖500克；白米醋1000克。

2.山楂买来，用清水洗净，晒干。如果着急的话，可以直接用白米醋泡着洗，不用晾干。

3.山楂两头去蒂，沿外围切五刀。这样山楂可以更快的泡入山楂果醋。

4.称取500克老冰糖待用。如果买的是大块的，可以用微波炉加热一到两分钟。拿出来用锤子或者菜刀轻轻一敲，就碎了，方便浸泡。

5.取一个干净无水的容器，先放山楂，再放冰糖。最后倒入白米醋，拧紧盖子。只要冰糖融化就可以喝。山楂泡的时间越长，味道越好。如果不喜欢酸，可以用水喝。早晚喝25g 空山楂醋，不喝果醋。