蒜苔丁炒鸡蛋图片

1.制作材料:一把蒜苗(250克)和2个鸡蛋。

2.做法:将蒜薹清洗干净，切成丁；将鸡蛋打成蛋液；锅里倒油(30ML)，鸡蛋八成热时煎熟，取出，然后迅速倒入蒜苗翻炒；1分钟左右，看到蒜苗颜色变深时，加盐(1g)调一下口味，再加入炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可。