1.你可以用洋葱做煎牛肉卷。
2.肥牛卷洗净，用开水焯一下，沥干水分，放在盘子里备用，然后洋葱切丝，辣椒切段备用。
3.大火，锅热后加入适量油。油热了，先炒洋葱。约1分钟后，将杭椒倒入锅中，一起翻炒。炒菜的时候可以加适量的酱油。
4.然后将沥干水分的肥牛卷倒入锅中继续大火翻炒。
