炸脆鸡腿的做法大全

厨师证2022-08-02  10

脆炸鸡腿做法 小朋友的最爱

1.将鸡腿浸泡在清水中,沥干水分。

2,切几个地方,比较容易入味,也容易炒。

3.准备好的葱、姜和蒜。

4.鸡腿先放葱,姜,蒜,再放蚝油。

5.释放和烟熏,放盐和奥尔良腌料。

6.拌匀,盖上保鲜膜,腌制半小时。把面包屑放在盘子里。

7.将淀粉和吉士粉混合均匀。撒鸡蛋。

8.首先取鸡腿,将淀粉和吉士粉均匀的粘在一起。

9.粘蛋液。(把这一面贴过来再贴另一面,贴均匀)。

10.粘面包屑。

1.烧热油锅放入适量食用油,然后将网勺放入油锅,中火煎粘好的鸡腿放入网勺中。

12.边煎边翻另一面,继续煎至金黄色。

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