椰奶冰淇淋做法

1.先将烤箱预热至170℃，将50g椰子均匀铺在铺有烤纸的烤盘上，烤约5min至金黄色。

2.椰蓉容易烧焦。在此期间，人们最好不要走开。随时注意观察。如有必要，在中间稍微翻转一下。

3.然后将烤好的椰蓉加入牛奶中，煮至即将沸腾，然后盖上盖子离火静置30分钟。

4.将糖、椰奶和淡奶油混合溶解，静置后将牛奶和椰奶过筛，用力挤压椰奶，将所有牛奶加入椰奶和淡奶油的混合物中。

5.加入朗姆酒，盖上所有材料，放入冰箱冷却。

6.将冷却后的液体倒入冰淇淋机，打开，搅拌至完成。制成的冰淇淋可以直接食用。当然放在冷冻室再冷冻会比较辛苦，也方便挖球。