小鱼酱怎么做好吃又简单窍门

1.材料:小鱼300g，油适量，盐适量，红椒适量，辣酱适量，葱蒜适量，醋适量。

2.准备食材。

3.切洋葱、大蒜和干辣椒。用水稀释调味汁。

4.锅里多放点油，放入干辣椒，再放一半葱花和蒜粉。爆炒。

5.加入小鱼，煎至稍干。

6.加醋。炒香。

7.加入辣酱。加入少量的盐。

8.加入剩下的一半葱花和蒜粉。翻炒均匀。