1.香菜和辣椒洗净。辣椒可以选择辣的和不辣的人参，很好吃。
2.辣椒切丝，香菜切1CM左右，加盐拌匀。先别加别的。倒出汁液，然后将糖、醋、香酱和味精混合。少喝点汤会更好。
3.大蒜去皮，剁成蒜泥。如果皮不好剥，可以压平，这样就好剥了。
4.所有食材混合后，杀菜，出汤。
5.然后将腌制好的蔬菜放入用开水烫过的无水无油无面的泡菜坛中，放在阴凉的地方。这次会有点咸，不容易坏，不用放冰箱。
