1.将山东大葱买粗，去皮，取嫩芯，洗净，切段备用。
2.热锅热油，切洋葱炒熟。注意要炸透。如果是软的，可以从锅里捞出来放在盘子里。
3、将生姜放入油中温热，爆香，加入料酒和酱油，小火煨，加入味精，勾芡，倒入均匀。
