1.大米洗净，提前泡半小时。
2.在砂锅上刷一层薄薄的油。放入泡好的大米，加入适量的水，高出大米约0.5-1cm，放在电砂锅的底座上。选择煲仔饭，启动确认键，就这样。
3.火腿洗净，切成厚薄均匀的薄片。把蔬菜洗干净，提前泡好。将洋葱和姜切丝。
4.果汁调配:生抽、老抽、糖、盐、香油，冷水煮沸。程序结束，米饭表面没有米汤。
5.放姜丝，加入火腿，打两个鸡蛋进去，把菜放一边，盖上锅盖继续炖。
6.火腿熟了，鸡蛋定型，撒上葱花，把汤倒匀。
