1.材料:猪蹄普洱茶叶葱姜蒜蚝油盐。
2.猪蹄洗净，去毛，剁成小块，用开水焯一下，捞出。将大葱切成段。生姜切片。大蒜剥皮后，用刀背拍一下。
3.将猪蹄放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、葱片、姜片、蒜和开水，中火煨1小时左右。
4.放盐煨10分钟后出锅。
