1.将一袋陈醋倒入锅中烧开，加入少量冰糖，搅拌至冰糖融化，等待醋汁冷却。
2.红辣椒切小块，与泡椒一刀两断，姜蒜切片备用。
3.海带泡发，入锅蒸20分钟至熟，放凉切成菱形待用。
4.在冷却后的醋汁中加入盐、酱油、香油、泡椒汁、姜、蒜、辣椒、泡椒、海带，拌匀，盖上锅盖，等待腌制。
