1.早餐蛋糕的做法是一碗白面粉，半碗玉米面搅拌均匀。半碗玉米面用热水烫。热玉米粉，让它冷却。
2.将干玉米粉和混合好的干面粉放在一起，搅拌均匀，加入酵母水，搅拌，加入一勺糖。
3.打入一个鸡蛋，然后搅拌。慢慢加入冷水，搅拌至无颗粒。面团变成面糊。在温暖的地方醒来。这是一觉醒来的样子。
4.用筷子搅拌稀面糊，排出空气体，放入不粘锅内小火搅拌。加入一勺面糊。
5.一面成型后，翻过来。当两面都变成金黄色时，就可以出锅了。玉米饼很软。
