1.绿豆煮10分钟就可以熟了。
2.水中放一点盐可以防止绿豆变黄。煮四季豆时，先用大火烧开水，再用小火慢慢煮，煮好的四季豆会浮起来。
3.煮熟的四季豆可以直接吃，也可以炒肉丝吃。瘦肉半熟后，再和四季豆一起翻炒3分钟。
