1.将热水倒入成粉中,混合并揉成均匀的面团。
2.将糯米粉和糖混合均匀,加入上面的成粉球,再加入一些水揉成稍软的面团。
3.揉成长条,分成若干小剂量。4.将小剂量用平的方式包入适量豆沙馅中,包好,揉圆。
4.用手蘸一点水,搓几下麻球,这样表面会沾上水,会增加粘性。
5.把芝麻丢到芝麻堆里滚上一滚,然后拿出来揉成芝麻球。
6.锅中做油,烧至七成热,放入坯体中,小火煎至表面金黄。