丹麦红豆千层酥的做法

丹麦红豆卷做法图解 一种非常简单的方法

1.丹麦面包面团做好后，将面团擀成厚度约0.4CM的薄片，再切成24条宽约1CM的小条。拿两根小细条，拧在一起。

2.再卷起来。放在烤盘上30℃、湿度85%进行最后发酵，发酵至原来大小的2倍左右(1小时左右)。

3.在发酵好的面团上刷一层蛋液。撒上一些蜂蜜红豆，放入预热好的烤箱中烘烤。200度，大概12分钟，直到表面金黄。