烫面煎饺做法图解 香脆可口的饺子做出来了
1.在面粉中加入适量的盐。
2.慢慢加入60度以上的开水，边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
4.猪肉剁成粉，大葱切粉，姜蒜剁成粉。
5.在肉末中加入葱末、姜末、蒜粉、适量酱油、高汤、盐，单向搅拌，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀。
6.将面团揉成长条，切成合适的大小，擀成圆片。
7.包馅料。
8.在不粘锅中加入适量花生油，放入饺子中，在每个饺子底部沾一点面粉。
9.加一点水，盖上盖子，中火煮几分钟。
10.水烧开晾干后，饺子就熟了。
